阿叔泰麵

🔎阿叔泰麵 (元朗) 💛 📍元朗西菁街20號益輝大廈地下3號舖 - 🔹牛肉船麵 $58 （牛腩、牛丸） 麵底可選金邊粉、米粉、河粉、粉絲、蛋麵 呢個揀咗河粉 係比起平時食嘅幼身好多 配料有炸豬皮、芽菜、通菜、花生碎 配料嚟講我就覺得麻麻地 但個船湯就幾好飲 好濃好想keep住飲 跟麵配咗4款調味料 包括魚露、白糖、白醋同辣椒粉 加完更加惹味 少少辣又幾過癮 湯同麵我都覺得唔錯 不過牛腩同牛丸就普普通通 牛腩都幾大件 不過唔淋但又唔會韌 牛丸細細粒但又唔夠彈牙 正常操作 🔹雞肉船麵 $52 （雞鎚、雞腎） 呢個麵底揀咗蛋麵 似係比較少人揀嘅麵底 餸就真係一般 雞鎚都算老老地 不過雞腎就爽口嘅 不過另外一題就係份量偏少 可能加小食再加埋飲品會好啲 💬不過外賣係用紙盒有加分 仲要分埋湯 拎到返去都仲係好熱 啲麵同配料又唔會淋哂 🍴搵返相關地區👉🏻 #90sfoodieshare_元朗#食在元朗 #元朗黃店

元朗都有船麵食～呢間阿叔船麵獨沽一味只賣船麵同少少小食，揀咗一碗牛肉船麵($58)同一碗雞肉船麵($52)。每碗船麵都有炸豬皮，賣相正宗，而且可以自選麵底。而牛肉船麵有新鮮牛腩同牛丸，不過牛腩份量好少，牛丸亦細細粒唔夠彈牙，肉味一般，反而我欣賞個金邊粉幾有咬口，唔會太淋，麵質唔錯。湯底據聞用牛骨熬成，無味精。雞肉船麵有三隻雞槌同雞腎，反而我鍾意呢碗多D，感覺好似抵食D，哈哈～ 我哋仲試咗3食雞翼拼盤($58)，三款雞翼包括：紅咖喱、香茅魚露同酸辣凍雞翼。香茅魚露雞翼好食，香茅味濃郁。酸辣凍雞翼其實都好開胃，不過我唔太食得辣，食到後期唔係好頂得順。 甜品拼盤($30)supposed有千層糕、大菜糕、椰汁西米糕同芒果西米糕，不過嗰日芒果西米糕賣晒就轉咗另一款（雖然我咩都鍾意食，不過如果上台前同客人先交代芒果西米糕賣晒會感覺好d）。甜品樣樣都ok嘅。 #traveltobkk

話說早排看 <食在元朗>得知元朗開了一間專食泰國船麵的小店. 喜歡嚐新的我當然要一試~ 由於我是住在元朗的，位置對我來說不難找，但如果住在外區的朋友，只要知道那裡是元朗千色匯，沿着西菁街方向走，應該都不難找到的. 平日下午2時多，都有不少食客，生意可真好~ 牆上的卡通公仔都幾得意，臨近聖誕，天花都掛了不少聖誕裝飾，頗有心思!! 船河有3款口味，分別是牛肉船麵($58)、豬肉/ 雞肉船麵 ($52)，湯底同樣用上新鮮牛骨製成~ 豬肉船麵 ($52) 各款船麵都配上芽菜、通菜、花生碎及炸豬皮; 而豬肉船麵則另有豬肉及豬肉丸的. 我則選擇配金邊粉. 先呷一口湯，湯底濃郁富牛肉味且調味得宜，不會過鹹~ 炸豬皮及花生碎令這碗粉更添惹味，豬肉丸幾有嚼勁但豬肉片則有點韌，金邊粉滑溜可口，整體都不錯. 雞肉船麵 ($52) 家人則選了雞肉配粉絲，而雞肉船麵則配上雞鎚，我則試吃了一件雞鎚，感覺雞肉也是偏韌一點; 家人則希望雞肉船麵都可配上丸類，因為見到牛肉船麵也配上牛丸，豬肉船麵則配上豬肉丸，如果雞肉船麵都配上特製的雞肉丸，應該都幾特別呢! 香茅魚露雞翼 ($46) 一客六件雞翼，外皮金黃香脆，肉質嫩滑，值得一吃~ 當日職員表示只要Like & Share “阿叔泰麵” Facebook Page就送一款飲品 (除了椰青)，如此著數，當然不會錯過la~ 勝獅啤 ($25)/ 香茅班蘭特飲 ($24) 家人選了啤酒，而我則喝香茅班蘭特飲，充滿香茅的獨特芳香，味道甜甜的，都幾好喝~ 如果喜歡吃泰國船麵，不妨一試，個人覺得牛骨湯底真係幾好味 #2019情人節