Walter Bistro

自助餐/放題, 多國菜

+852-69000502
觀塘巧明街97號智選假日酒店1樓

Photos

Reviews

Pcsy Chow

姊妹團又聚在一起high tea chit chit cha,渡過愉快的下午。 觀塘呢間酒店一樓餐廳做梗秋日抹茶下午茶餐,$268/2人,主打抹茶系列。相當抵食。 咸點有芝士火腿牛角包,漢堡包,三文魚三文治,巴馬火腿蜜瓜多士。 甜點有抹茶卷,馬卡龍,芝士蛋糕,抹茶布甸,蘋果金寶,英式鬆餅,抹茶雪糕和即製窩夫。 漢堡包比較有質素,麵包軟熟,漢堡牛味道濃厚。 抹茶卷輕盈,不會太甜,ok 喎。 英式鬆餅好吃,提子乾滿滿,增加口感。 抹茶窩夫即製無限供應,伴以忌亷和紅豆蓉,好味。 餐飲點了cappuccino ,咖啡味不算濃郁,中規中矩。

Edward Yiu

Walter bistro: 半自助的潮流 疫情蔓延,食肆都經歷了翻天覆地的轉變,特別係自助餐,因為鑽石公主號嘅關係,人人話:不了。 於是市場開始有半自助餐出現,希望令人安心,大家保持距離,減低風險。 當然,昨天政府規定的四人飯聚更加令人唔想出去食飯,令食肆更加雪上加霜。 對一個喜歡講飲講食的人來說,無疑更加慘。 不過除非你係要隔離,大家都有可能會出下街,食下飯,有機會出去就支持下餐廳,優惠通街都係。 就如呢間我從末去過嘅Walter Bistro,原來係觀塘Holiday Inn的出品。 不如就一齊睇下新嘅半自助餐有乜玩法。 第一位$398和第二位$219,之後更加全單八折,呢個價錢,都幾平,因為平日一位酒店吃a la carte都最少二百幾,仲要有咁多野,真係割喉優惠。 有舊同事book 枱時,餐廳員工解說了。 而家嘅海鮮部分通常都係由餐廳攞出黎俾你,呢度就會送上海鮮拼盤,有法國來的蠔,龍蝦、蝦、蟹腳、青口和翡翠螺,全部質素都幾好。 前菜可任食的還有壽司,有多種不同種類俾你揀,三文魚、呑拿魚、鰻魚、北寄貝、油甘魚、蟹柳、海蝦、玉子等等有十六種壽司。 而刺身有四種,呑拿魚、三文魚、帆立貝和油甘魚,係任撈,絕不失禮的質素和份量。 外邊還有不少的湯品,熟食如咖哩、沙律,芝士和凍肉等等,隨你喜愛任吃。 Main Course有好多西餐廳A La Carte嘅選擇,樣樣都做得好精彩,呢個先係主角。 最有感覺的是這個Confit French Duck Leg, White Bian Cassoulet以油封法國鴨脾為主角伴法式焗豆,呢個係平時法式多見的主菜,鴨脾外表脆到不行,肉質肉汁豐富,以酒店格局,二百幾食到呢個主菜,都已經夠平啦。 我最愛另一個係Boston Lobster linguine with asparagus ,lobster bisque,波士頓龍蝦扁意粉配露筍龍蝦汁,好simple 的美感,龍蝦夠彈牙又大隻,意粉條條有鮮甜的龍蝦汁,濃到像龍蝦湯般。 外表麻麻的beef cheeks with mashed potatoes & seasonal vegetable都不錯,燴牛面淋到一個點,放入口好似淋到化開咁,個醬汁味道都好搶鏡,配菜如薯蓉和蔬菜都不錯。 西班牙黑毛豬扒配普羅旺斯雜燴擺盤又係好靚,豬扒質感夠好,而且好有豬味,普羅旺斯雜燴係乜東東?其實係雜菜盤,不過係普羅旺斯特有名字,食野仲有得學野。 另外這個Roasted Beef Tenderloin with seasonal vegetable的烤牛柳又係較硬朗和普通,我較愛燴牛面的細膩。 Pan-fried Seabass with Mashed Potatoes不只有香煎鱸魚,仲有隻帶子係上面,煎得勁香,不過相對剛剛幾個出色的主角,呢個就普通了一點。 尾聲的甜品,我沒有吃太多,朋友都說不錯,特別是水果好新鮮。 幸好我地係規列出台前吃這餐飯,才可以吃足咁多樣美食 換著而家,唔係最多只能吃四款。 當然可能,好多人覺得而家出街食都唔係幾負責任,但有時可能有需要食或順便食埋先番屋企的話,剛巧你係呢區都值得來啦。

BingFood Delivery

有生蠔同長腳蟹的半自助晚餐 為了慶祝我同男人都成功揾到新工,所以就特登去食餐好的!上網見到觀塘有間新的Holiday Inn酒店,所以就貪新鮮去酒店一樓的餐廳試試。 餐廳夜晚提供半自助晚餐,大家坐低後,係餐牌上揀選自己心水主菜就可以了~ 我們就揀左鴨胸及帶子。 落單後,職員就拎左兩盅花旗參燉雞湯及兩份龍蝦比我們。花旗參燉雞湯的花旗參味唔會太淡,加埋雞及瘦肉,味道都幾甜。每位客人都會有半邊龍蝦,龍蝦的肉爽口,加埋D膏,有邊個可以抗拒到?! 飲完湯、食完半邊龍蝦都未夠喉?你可以好似我咁去刺身櫃,叫師傅幫我們切魚生。今日的精選刺身為三文魚、帶子及魚子。魚子用了軍艦壽司上,佢的油香鮮得黎唔會腥,咬落魚子,D油香就滲曬入D飯內,完全唔會浪費。帶子刺身非常非常厚身,完全同我去日本超市買的原粒帶子刺身一樣咁厚,正呀喂! 雖然係半自助餐,但餐廳都有提供多款凍海鮮,當中除了蝦、翡翠螺外,仲有長腳蟹、龍蟹鉗及生蠔。生蠔雖然係細細隻,但勝在夠肥美厚肉。職員係客人的面前開蠔,所以絶對唔係廉價半殻蠔。 食前菜食到咁上下,主菜都煮完了⋯⋯ 鴨胸肉用了法國的,油脂比我平時食的少,食落口感較實,而且無腥的味,配埋蘋果蓉甜甜地,味道好Match。 我叫的係香煎帶子配南瓜蓉及茴香沙律。三粒大大的帶子煎得非常香口,加埋南瓜蓉,口感好細滑。大大粒的帶子,外面煎得金黃香口,入面就口感滑溜。 雖然係有主菜的半自助餐,但係自助區都會有D熱食,例如肉醬千層麵、泰式豬頸肉、金華火腿上湯娃娃菜等。 醫好肚就到甜品胃開餐啦~餐廳的甜品比想貨中多選擇,當中有不同味道的布丁、焦糖燉蛋、雪糕及蛋糕。 係眾多的甜品中,最得我歡心的係呢件Tiramisu!佢入口Creamy又夠香滑,最點係佢咖啡酒味都幾香!最衰我已經好飽,如果唔係我會食多件。