這間店子常常是人氣店子。未到七時，已經見到人龍排到好鬼長。正想打消排隊的念頭之際，在門外等候期間，不時傳來陣陣越菜湯底的濃郁香味，真的不能不入內試試。什麼越南粉要大排長龍呢？真叫人期待。
Bun bo hue $98
這碗湯麵賣相如路邊攤的模樣，然而材料都幾豐富，不是生牛肉，而是牛丸，魚肉春卷同香蔥等。牛丸有兩粒，大大粒，幾juicy，有牛肉味;魚肉春卷則只有一條，魚味十足，幾爽口彈牙。湯底同平曰食越南河粉的味道很不一樣。這湯底味道十分濃郁，完全不油膩，滿有濃郁牛肉湯的鮮味。細味之下，又有帶少少辛口，當中又帶點鮮甜味道，味道比一般的越南粉牛骨湯更有層次，湯底就是靈魂所在。怪不得這店子人氣咁旺盛。真的很不錯！
