今日和老婆去馬鞍山做野，老婆經過，不如食下莆田，好多人話馬鞍山美食沙漠，其實我都唔太覺，起碼都有不同餐廳可以選擇
先來開款開胃小食
紫菜和碌柚，碌柚是福建的特產
酥炒芋芯-選用的是芋頭中的「檳榔芋」，而且只取芋心部位，外酥內軟，外層香甜，而且不油膩
蝦苗伴頭水紫菜-雖然是凍食前菜，但亦都是莆田名菜之一，餐廳選用頭水紫菜，產量極少，有更高的營養價值，口感清爽細嫩，加入了香醋和蝦苗，酸酸的，是開胃前菜
金湯時蔬-人氣菜餚金湯時蔬，莧菜苗加入鹹蛋黃炒，簡單又好味
紅菇燉肚雞-現在是莆田的紅菇節，所以要試下有紅菇中的菜式，餐廳誠意推介這個紅菇燉肚雞，紅菇是莆田的一種山野特產，目前還無法人工種植，所以非常珍貴，好大鍋，而且非常足料，湯非常鮮味，沒有加任何味精，只嚐到濃郁的菇和肚雞味道，好好飲
#2019情人節
