閨蜜婚後一直忙過不停,所以找她吃飯都主要在她家附近,若是太遠的話,相信不知何時才能相聚,於是數天前我約她去樓下的丼吉日式吉列豬排專門店吃晚飯。
閨蜜說平日她跟她老公來這裡吃晚市定食,因為定食份量滿充足,一應俱全,是晚她當然繼續吃晚市定食。至於我的胃口比閨蜜大,故吉列精選定食自然是我的首選。
首先奉上前菜日式冷豆腐,冷豆腐很單純的味道,醬油的滋味融入在冷豆腐當中。送入口中時,會先嚐到醬油,青蔥和木魚絲的香味,緊接是豆腐的滑溜與豆香。
然後刺身切得頗為大塊,給人豪邁的感覺,三文魚具光澤,肥美滑潤,油甘魚鮮甜味美,我馬上豎起拇指來,再來我瞄準已久的甜蝦,跟我期望一樣十分彈牙。
飲品方面,我們均加二十元升級做巨峰提子梳打及白桃梳打,梳打柔和的淡紫色與淡橙色給人夢幻的感覺。白桃遇上清涼的梳打甜而不膩,味帶果香,巨峰提子絲絲酸甜透心涼,蠻不錯的喝。
閨蜜依舊吃她至愛的吉列大蝦生蠔御品定食配刺身,定食除包括吉列大蝦生蠔外,還有漬物,味噌湯和白飯,就這樣看都感受到定食的豐盛度。
漬物足足有三款之多,可令人胃口大開,亦可消除飽膩感,口感爽脆。味噌湯鹹度剛好不死鹹,裡頭的海帶,蔥花提出點點鮮度,吸附味噌湯的油揚非常入味。
金黃的吉列大蝦生蠔讓人眼饞,吉列大蝦蝦肉豐滿緊實富彈勁,咬下還會發出脆脆的聲響。吉列生蠔炸粉薄薄的,外層極之,炸功了得,生蠔碩大多汁,大蝦生蠔醮點他他醬,再搭配米飯吃味道一流。
在未品嚐我的吉列精選定食前,我先磨磨芝麻,磨至幼細後,將濃濃的豬扒汁倒進芝麻粉末中,留待一會吃吉列豬柳時沾汁吃,提升豬柳的風味。
吉列精選定食絕對稱得上霸氣定食,吉列帶子,吉列生蠔,吉列豬柳及吉列大蝦大塊又香酥亮眼。吉列豬柳油脂比例不多,不過不會乾柴乾硬,豬肉味蠻重,外層裹上的麵包粉炸到脆脆的,吉列豬柳吃來超有層次感。
吉列帶子不是隨處可吃到,尤其是新鮮的吉列帶子,這裡的帶子超大球,想一口吃完是沒可能的事情。咬開帶子,甘甜的鮮汁流竄口腔之中,帶子肉絲絲入扣,令我好不驚艷。
以為吃畢定食就完了? 那就大錯特錯,最後閨蜜的晚市定食附上西瓜一份,我的吉列精選定食則有甜品抹茶雪糕作結。抹茶雪糕濃郁甘香,簡簡單單卻讓我回味它細膩感。