Leng Saeung
ช่วงตะลุยต่างแดน เปลี่ยนมาเวียดนามกันบ้าง ร้านเฝอชื่อดังแห่งโฮจิมินห์ซิตี้ เป็นร้านที่ประธานาธิบดี Bill Clinton เคยมาทานด้วย ร้านอยู่ใกล้กับตลาดเบนถั่น เฝอเป็นอาหารประจำชาติของเวียดนาม ตัวเส้นคล้ายเส้นผัดไทยแต่ไม่เหนียวเท่า เวลา น้ำซุปทำจากไก่ และเฝอจะมีให้เลือก 2 แบบคือ ไก่กับเนื้อ เลยลองสั่งเนื้อดู ราคา 75,000 ดอง และสั่งเปาะเปี๊ยะทอดในราคาเดียวกัน (มื้อเดียวเป็นแสนครับ 5555) รอไม่นานก็มาเสริฟ์ครับ ซุปใสมาก รสกลมกล่อม เส้นนิ่ม สูดขึ้นมาจะรู้สึกถึงความลื่น เนื้อจะแข็งหน่อยหั่นมาเป็นแผ่นบางๆ สามารถเติมผักเคียงได้ เช่น ถั่วงอก ผักชีฝรั่ง ส่วนเปาะเปี๊ยะ ทอดมาร้อนๆกรอบๆ ข้างในเป็นไส้หมูสับกับกุ้ง จิ้มกับซอสหวานโอเคเลยครับ
