Steven Ko

重口味的雞湯拉麵，很久沒來吃了。不能說不好，雞白湯膠質很夠，每口都能掛湯，食感算是不俗。但和從前的舊店相比，層次上明顯不足，只有單調的咸香，沒有了雞湯的回甘。整體來說，水準可說是下降了不少，要和同街他店較勁未至於全敗，但和新興麵店如座銀等比對的話，現在的松壱家可說豪無特點可言，長久下來，會難逃殘酷的命運啊。