Weekend 又是放任勁食的時候。今天我們試試Mira 裏的whisk.
午餐有二、三或四個course,分別為268,318 同398。
Fraser Island spanner crab and Lobster jelly(+$60)
龍蝦啫喱十分滑溜,有蝦味。配上蟹肉龍蝦肉幾creamy,一絲絲的,混合鹹鹹地的三文魚子、青醬同沙律醬,味道鮮美,造形美倫美侖,雖然味道未致震撼,但作為開胃菜,也實在不錯。唯餐具有些歲月的㾗跡。
Roast of the day
這烤乳豬皮很脆有如crackers,肉質很嫩又juicy, 加上gravy 汁輕輕提味。脆脆的皮加上半肥瘦的豬,滿口肉汁,實在可口。這主菜相比剛剛的三文魚好上幾十倍!
Hokkaido sea urchin spaghetti (add$100)
海膽沒有半點腥味,少少鮮甜,配上忌廉汁的意粉,拌以旦汁,味道變得濃郁又creamy. 每條意粉都有香滑忌廉汁包住,既有旦香,口感al dente, 正!
Okinawa sweet potato
紫薯茸甜甜地,無乜特別;南瓜雪糕有南瓜味,但感覺怪怪的;而那意大利芝士蛋糕是鹹的;整體味道各自各,食落一D都唔夾,這甜品真的麻麻,好吾掂。
Cappuccino: 咖啡甘香,泡沫豐盈,味道唔錯, 正常品質。
服務水平是高的,但感覺這餐廳的味道僅屬ok