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中環新開嘅麵店🍜,主打無加MSG嘅粉麵。試咗特色檸檬雞湯烏冬、慢煮手撕雞炒金邊粉、另外仲自選食材組合,揀咗牛滑湯肥牛肉丸海鮮金邊粉同香辣蒜蓉醬什錦炒烏冬。
可能因為無加MSG,所以味道大都走清淡風,不太合個人口味,但份量真的不少,炒粉麵都滿滿一大碟!雞湯味道偏淡,牛骨湯味道亦不到濃味,但味道較雞湯香。湯烏冬質地類似讚岐烏冬,比較軟滑煙韌;炒烏冬係圓身嘅烏冬,質地無湯烏冬好,不夠煙韌,有點糊口。香辣蒜蓉醬算係最惹味嘅醬料,辣度頗高。
小食方面覺得烤燒慢煮秘製日式叉燒不錯,雖然其實係腩肉,但烤得頗香亦入味。