The One的餐廳不斷翻新，想不到原來商場內也有這麼多吸引我的餐廳。是晚看完戲後就在同一商場內解決，看見這家選擇頗多，較適合大夥人，便決定走進去。
餐牌真的令人花多眼亂，意粉和薄餅各有超過十款選擇，都不知要來多少次才能試勻全部。看別桌得知食物份量也不少，幸好我們一行四人，可以試多一點不同款式。
周末晚上來杯酒更為盡興。這裡的酒水選擇也很多，都是較fruity之選，很適合在夏天飲用。
我自己的一杯是Lady Rose ($68)，上面放了乾玫瑰花瓣，十分漂亮，不過吃下去有點苦澀。整杯酒Vodka味道十分重，雖然罐頭荔枝自身甜美，但因荔枝味道較清淡所以沒能將其味道減輕，如果用Lychee syrup取代Lychee juice可能會更好。
家人點的Mango Mojito ($68)薄荷葉很豐富，芒果味道也頗突出，整體清涼感高。
Sangria應該是我們四杯中最好喝的，用白酒的話是white sangria，用紅酒就是這杯red sangria ($68)。用上大量鮮果，甜美又易入口，十分不錯。
反而無酒精類的Strawberry, Lime and Basil Iced Tea ($48)果味比sangria還要遜色，味道不夠天然，但勝在冰感十足。
Soft Shell Crab ($124)
軟殼蟹新鮮炸好，非常香噴噴，酥脆金黃，不會太油膩。下面的羅馬生菜、紫生菜和豆芽苗新鮮不苦澀，加上烤紅黃甜椒，令沙律更加甜美。大量蜜糖芥末醬和中間的溫泉蛋，撈起來令沙律更加濕潤，非常易入口，很容易便吃掉整盤蔬菜。
Smoked Salmon Pizza ($172)
薄餅真的花多眼亂，好不容易才決定要煙三文魚溫泉蛋薄餅，也真的沒有決定錯。九吋薄餅有六大塊，每一塊都有一大片煙三文魚，隨意灑上了三文魚籽，鮮味非常。薄餅雖然是薄批，可也烤得香脆煙韌，加上適量的香草忌廉芝士醬不會太乾。溫泉蛋是額外附上的，好讓焗薄餅時不會把蛋一起焗熟。切開時有滿滿的蛋漿流出，用薄餅蘸著來吃很滋味。
Conchigle with Wagu Beef Ribs ($156)
和牛入口即溶，軟腍但不會覺得膩口。和牛味道炆得濃郁，可是蜆殼粉醬汁不多，感覺兩者有點分離，所以分數是給和牛的。
Seafood Cioppino with Rice ($218)
這個聽名字感覺較特別，中式湯飯吃得多，意大利式的倒還真的是第一次吃。番茄海鮮湯十分鮮甜，除了面頭的茄膏油外，湯其實都很清徹的。海鮮十分豐富，有三文魚塊、青口、大蝦、大蜆、魷魚圈。其中大蜆最為鮮甜，肉質軟腍不過老。而三文魚即使熟了，也是難得的不嚡口。意大利脆米像是risotto般較為有咬口的飯，所以即使煮在熱湯裡也不會糊掉，仍然保持口感。
Lamb Rack Provencal ($238)
羊架雖不是招牌之列中，卻也十分出色。羊架配以鮮露筍、小黃瓜、甜椒，為較膩口的羊肉加添清新感。醬汁也是恰到好處，為羊架增添濕潤感及調味，但不會過鹹。羊扒烤得外層香脆，有crackling，內裡肉嫩多汁。Order的medium做得剛剛好，不血淋淋，也不會過老過嚡。
Banana Heaven Pizza ($72)
這裡主打薄餅，想不到連甜品也有薄餅的芳蹤，那就來一客招牌的Banana Heaven Pizza吧。香蕉與朱古力醬本來就是絕配，加上棉花糖，烤過後外脆內軟，就像是BBQ棉花糖般中間是軟綿綿甜絲絲的棉花糖醬。 雪糕是雲呢拿口味，正好不會搶過配料較濃烈的味道。加上有咬口的杏仁片，這個甜的薄餅一點也不奇怪呢。
Brownie in a Pan ($68)
吃過第一個甜品這麼出色，還是忍不住多要了一個。除了甜薄餅外也有其他吸引的選擇，而這個Brownie in a Pan甚至比甜薄餅更出色。同樣是香蕉和朱古力的配搭，這個甜品將不太熟的香蕉烤至caramelised，因此甜得來帶點酸味，味道更有層次感。中間的朱古力布朗尼焗得外脆內軟，難得裡面仍然濕潤不太乾。上面冰感的雲呢拿雪糕跟焗熱了的朱古力布朗尼做到冰火交融，十分好吃。
雖然有三家分店，算得上是連鎖店，但想不到食物的質素十分超卓，而且選擇也十分多花款，不容易吃厭呢。份量之大，多些人來分享可以試更多食物，性價比也更高。無論是家庭聚餐，或是大夥朋友聚會，絕對有再回頭的機會呢！
