舖面雖小，可也保留了桌與桌之間的空間感。另一邊是梳化座，坐得舒服。最重要是沒有限時，不會被催促要交枱。
一大版紙的餐牌，包含了餐廳名字裡的三個元素：薄餅、意粉和燒烤，各有多款選擇，在一家小店說算是多花款。
我們二人點了一個薄餅、一個意粉，以及一個前菜來分享。
值得一提是我因喉嚨不好而沒有點飲品，只要了兩杯tap water。可是這裡提供的也不是普通的水，而是有mint leaf, strawberry, lemon, orange and apple的detox water，超級清新，也很有心思。❤️
Big Bowl of Clam with Garlic and Chilli White Wine Sauce ($98)
雖然寫的是big bowl of clam，不過真的只有碗子大，蜆的分量不算多。但其實每一隻蜆都很大隻，而且非常飽滿，煮熟後仍然佔滿整個蜆殼。這麼大的蜆卻一點沙都沒有，而且肉質十分柔軟，鮮味非常，簡單用蒜頭和白酒提鮮，少許辣椒碎令其更惹味。 附上的牛油多士很是香脆，蘸著有蜆肉鮮味的醬汁更是一流。
Uncle Wyman Mechanical Engineering Pizza (8") ($138)
只有我們二人唯有點最小的八吋pizza，不然吃不下其他東西。八吋其實也能切開六塊，份量也不少。這裡用clay oven烤薄餅，熱力均勻，所以整個成品十分金黃香脆，不會只有批邊brown，與連鎖的薄餅店絕對不能相提並論。Uncle Wyman - Mechanical Engineering這個口味配料豐富，有cajun chicken, roasted aubergine, anchovies, red onions, mozzarella and tomato sauce。雖然是雞胸肉，但不會嚡口，加上cajun醃料不會太過火，味道剛剛好；配上一樣是醃得剛剛好的anchovies，鮮味比鹹味出眾，令口味更豐富。以前在其他地方吃過太鹹的anchovies，真的像是中國鹹魚般，甚至有點霉口，又硬又易痴牙，這裡的算是很不錯。很少吃放茄子的薄餅，但這裡焗出來帶點汁，先烤後焗更為香口，加上紫洋蔥更為甜美。番茄醬做底不會蓋過配料的味道，就算加入很多芝士也不會覺得太膩。而且熱辣辣新鮮焗好，Mozzarella cheese更容易起拉絲效果。
Butter Linguine with Sea-bass Fillet & Garlic Herbs Tomato Sauce ($168)
接著是意粉，店員見我們分著吃，預先替我們把意粉也分成兩份，讓我們不用夾來夾去，非常貼心！ 海鱸魚在主菜中也有，也能在意粉裡點，可見是餐廳信心之作，吃著也果然名不虛傳。海鱸魚只有簡單用鹽調味，更能突出海魚本身的鮮味，沒有任何腥味，質感實而滑溜，是鱸魚跟鱈魚之別。之前在太古的Mr. Steak分店吃過的鱸魚口感既油且霉，不新鮮的話很是難吃，跟這裡絕對就是地獄與天堂之比。扁意粉雖然不是al dente的口感，偏腍一點，但也不會糊口。用上許多切開的cherry tomato做成的番茄醬，配本菇更加清新，口感也更豐富。
Maple Syrup Banana Tart ($58)
不過這個香蕉撻好像冰了一陣子，撻皮較為硬身，麵粉味較重，不夠鬆脆。反而上面的忌廉幼滑，內餡的香蕉片也新鮮不黑，香甜軟滑。只是maple syrup也不覺存在，甜品是稍為遜色一點。
