在香港，說起港式車仔麵
大概都會想到道地車仔麵湯底
例如：腩汁、清湯、豬骨
很少聽到
不！幾乎是沒有出現過-鱷魚湯底！
泰式冬陰功！:excited::excited:
今天就來試試看這間外表普普通通
卻很有「內涵」的泰式車仔麵店
點單紙也是簡單明瞭
因為「卡位」已經滿了
只好做這種吧台位！
不過也別有一番風味
超值套餐-3餸面我選了冬菇、雞腎還有雞翼！
湯底當然就是最出名的「泰國鱷魚湯底」
➕大泰酥炸辣味雞翼（小食）➕腐乳菜心
說起鱷魚湯，我還是心有餘悸
畢竟從未吃過鱷魚
更別說是鱷魚熬成的湯
但其實當服務生端到我面前時
我們都嚇一跳
賣相相當不錯，就像豬骨湯一般
聞起來也沒有奇怪的腥味
完全不同於想像的那樣
反倒是真的很好喝，口感柔滑香甜
泰酥炸雞翼，口感也不像炸的
比較像焗烤的，酥脆的表皮
帶點辣辣的粉
小食界來說，穩贏不輸:like:
通常是通菜腐乳啦
但這裡沒有通菜:mad:
因為這裡幾乎每一個人都點了一杯
薄荷青檸蘇打
所以⋯我也點了一杯
個人「麻麻地」蘇打
覺得還好⋯不過的確和小食搭配著
也還蠻合口味的
