Jessica Chan

#9月活動

喜歡喝咖啡的友人早前跟我們推介了這家咖啡店,說咖啡質量不錯,便成為我們是晚相約談心的地方。

餐廳在K11後Starbucks旁邊,門口不顯眼,拾級而上嗅到咖啡香,便知道找對了地方。內裡裝潢簡約,以木椅木桌為主,頗為骨緻。

看來餐牌都會隔一陣子更新,頗有心思。沒有太多網上的推介,便來個隨心好了。


連鎖咖啡店的caramel latte一般都很甜,焦糖糖漿味道太嗆。這裡的卻是出奇的好喝,淡淡的焦糖味完全沒有喧賓奪主,反而是作為點綴,一點也不會過甜。咖啡味道香濃,加添幼滑鮮奶,真的好好喝。


嗜酒的友人看到了這個signature drink竟有酒精,是double espresso加vodka,也太厲害了吧。:o 想不到喝下去卻一點也不嗆喉,烈酒的味道跟濃郁的咖啡香十分配合,很是刺激。:P


熟的或是滾湯的西洋菜很香,想不到當沙律生吃原來會有一陣苦澀味,吃到盡頭還有一點辛。:o 餐廳淋上了大量香甜的柚子蜜糖汁,可是仍蓋不過生西洋菜原有的味道,這絕對不是餐廳處理得不好,只是我們不熟食材的原味而已。如果吃不慣,建議選別的沙律更好喔。幸好這碟還有豐富的新鮮無花果和鹹香的巴馬火腿,我們最後只剩了少許西洋菜。


軟殼蟹新鮮酥炸好,香酥熱辣。炸粉夠薄,不會炸得過硬,裡面的軟殼蟹也很有鮮味。配生菜包及咖哩蛋黃醬,更為惹味。


意粉只用chilli flakes and olive oil as base,個人認為稍微淡了點。蜆肉很大隻,貝柱位置仍然黏殼,代表很新鮮,不過略欠甜味,只有爽口口感。


香煎豬扒看似平平無奇,卻是是晚最出色的一道菜。上面的西洋菜沙律沒有再吃了,反而下面藏著的新薯也煎得外脆內粉,頗為可口。


主角豬扒煎至外層焦香,內裡卻仍能保持豐富肉汁,粉嫩色的肉最能夠說明柔軟的肉質,一點也不韌口。


在悉尼吃過很有名的西瓜蛋糕一直念念不忘,驚見這裡也有類似材料的蛋糕選擇,便點來試試。士多啤梨做成啫喱,比下面的西瓜控制水份來得要好;反觀下面的西瓜雖香甜,但太多汁,流到上下的海棉蛋糕便會變得很soggy。所說的杏仁味道也不太吃得出,不過本來水果的甜度足夠,蛋糕也沒有多加糖令其過甜,不比較悉尼名物的話也算不錯。


份量非常足夠,咖啡是真的真的很出色,而扒類主菜是第二名,比平常只吃輕食和糕點的咖啡店更特別。