立鮨:一個字，爽
有朋友來香港，本身想排吃過一次的爆丼屋，不過，想不到一年後依然有人潮，於是，轉個角落，另一個潮流在等我們。
先前在尖沙咀出了名的立鮨，原來在旺角也開了分店，又竟然這裡完全不用等。
似乎又沒有原因不來這裏參觀吃一下。
餐廳非常簡單，沒有座位只有一排的企位。
整個餐廳的setting 就像日本築地的餐廳一樣簡單，和充滿日式風味。
餐牌有多種壽司的選擇，牆上有當日的廚師推介。
點了幾件價錢普通的壽司先試試吃水準如何，芥辣八爪魚壽司，北海道帶子壽司，蟹棒壽司，都是不錯的心水選擇，平嘢唔一定冇好野。
燒過的火炙左口魚壽司，油脂芳香，正到不行。
蟹棒壽司燒過後加上海膽，更活潑跳躍。
最喜歡的活赤背，吞拿魚腩，珍寶牡丹蝦這些較為高級的選擇絕對不會大而無當。
活赤背的精彩絕對攞全場最佳壽司獎。
另外金目鯛壽司也是精彩，吃完一夠不夠再吃一件燒炙的，一樣係肥美不行。
當然要試特上海膽壽司，食日本野唔食海膽就好像會輾轉反側無眠般，壽司當然沒有失望。
試下食刺身便叫了油甘魚腩和肥大的牡丹蝦刺身，冇飯下，刺身魚生更加吃得完全無顧忌。
最後的大滿足海膽特盛，係最精彩，用上北海道的馬糞海膽，但放入口那刻個滿足只能夠用爽字形容。
尾聲來個鮮蝦味噌湯暖胃，那個感覺，多麼快樂。
如果真的要說一個缺點，那麼就是不能好好坐低吃一餐吧。
這裡不適合喜歡企的人，如果你唔介意企但可以以一個非常平的價錢來這裏吃令你非常滿足的壽司，值得來。
怪不得尖沙咀會有人潮，旺角的客人未習慣所以不用排隊，但我相信有人潮是遲早的事吧。
#2018秋
