唔係因為約咗朋友去深水埗買布料,都唔會諗住喺深水埗食午飯。突然諗起最近好有人氣嘅呢間馬來西亞菜「蘇媽.蘇媽」,就前來一試。
早咗出門,比朋友先到達,已經見到有一堆堆人群在店前等候,唯有先取籌。大約等了45分鐘,終於有位,店舖裝修得好有馬拉風味。
叫咗皇帝骨既肉骨茶,招牌老鼠粉,油炸鬼,桔仔話梅水,拉茶和咖央多士。店員先來碗肉骨茶,之後再送上皇帝骨(分開上)。怎知皇帝骨係冇骨嘅,反而係好有厚度既豬肉件,啖啖肉,不過我都係鍾意有啲肉和骨,冇咁heavy. 呢度食肉骨茶有4部曲,先混蒜蓉,辣椒和醬油,然後再飲碗熱湯,跟著品嚐肉骨(茶),熱湯飲完可以再加添。
肉骨茶有點藥(當歸)味, 味道唔錯,但當飲到第二碗時就嫌稍咸。老鼠粉(銀針粉)好野味,配料份量頗多,有豬肉碎,豬肉鬆,荷包蛋,銀魚仔和蔥花,可能因為用沙煲嚟煮,個底啲粉有D蕉燶,好味!
多士夾着厚厚的咖央,很香椰香味,外脆內軟。最後桔仔話梅水好清新開胃,甜咗少少,而拉茶好滑又有茶香味。
#2019復活節