一向愛食拉麵，呢日就慕名來到主打牛骨湯拉麵的一盛極牛。小店位置較為刁鑽，不過平日晚市都唔少人。
餐廳將成份一一列明，湯底以帶骨髓的牛骨湯熬二十小時而成，除了牛味香濃之外，亦能補力氣和暖身。選用的和牛亦好講究，係來自熊本縣的『和王』，和王數量稀少，而且仲有要求一定要BMS油花標準等級達到6以上，岩晒我地兩個對牛有要求的牛魔王！
點了一碗和牛刺身白牛拉麵(2分 $158）。
白牛拉麵的分別在於湯頭加了白松露，一上枱已經聞到陣陣松露香，令人食慾大開。雖然略為蓋過牛骨湯的原味，但仍然值得推薦。和牛刺身我選了2分，只有矜貴兩片，和牛脂肪分佈平均，入口軟嫩充滿油香，正！
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