家中二女 , 是日本拉麵的強烈愛好者 , 她到這家 一盛極牛 用餐之後 , 回家極力推薦我來吃碗拉麵 .... 於是 , 我和太座就專程來 , 一嚐究竟 ~
Menu & 點單紙 ~
這家餐廳賣的食品共有三款 , 分別是 極牛拉麵、白牛拉麵、牛肉丼 , 簡單易明 ~
筆者點的是 極牛拉麵 (二份) $118 , 分量全都以牛肉來作單位 , 而且牛肉 ( 和牛刺身、火炙牛肉 )也可以雙拼 ~
拉麵湯全都是牛肉湯底 ; 牛肉湯底 , 牛味濃郁細膩 , 入口濃厚而不太油膩 , 調味適中 , 喝一口就難以停下來 ~
溏心雞蛋 : 雞蛋勁入味 , 略顯溏心 , 蛋味香濃 ~
和牛肉是使用來自熊本縣的和王牛肉 , 不論是和牛刺身或是火炙牛肉都各具特色 , 雙拼來吃就是好 ~
餐廳用的麵條是 享負盛名 , 南天製麵 的 真空雞卵麵 , 曲身的麵條 , 質感爽口彈牙Q韌 , 掛湯力強 ~
本篇完 ~
