Edward Yiu

Level thirty :願海鮮和天遇上

石門，一個不是人人會去的地方，如果你不是在東鐵線那邊住，老實，對於石門，一無所知，非常正常。

偏偏這個不太多人認識的地方，越來越多公司在這裏紮根。

記得小弟效忠的公司有幾個部門搬過來嘅時候，石門還是一個美食沙漠。

現在，越來越多不同的餐廳進駐，梗有一間適合你。

當然，就如我一些同事，愛好出入高尚的地方，又唔介意食品質高一點的選擇，通常都會介紹他們來到石門的這間酒店。

無論中菜，自助餐也寫過，反而我自己的私心就很喜歡這裏頂樓的一間酒吧，level Thirty。

之前幾次都和同事來講happy hour，感覺良好之餘，仲要有一次試過咁食生蠔，配上品質尚佳的sparkling wine，再踏上這裏無敵的的沙田景色，絕對值得推介。

今晚和幾位朋友在附近想吃飯，好自然就選擇了這裡，剛巧星期二至四晚上六到十點推出美酒生蠔夜。

雖然現在並沒有飲吃生蠔package，但海鮮依然唔貴。

去到朋友已經叫了一盤蠔，三五知己分享最好。

叫了一個海鮮拼盤，有即開生蠔，北海道帶子，法國黃金螺，花甲皇，加拿大海膽，和風鮑魚，鱈場蟹腳，喀嗲蝦，全部都新鮮又美味。

另外叫了一些送酒小食，北京填鴨卷，是非常出色的選擇，皮薄餡靚是最簡單的形容。

另外帕爾馬火腿火箭菜薄餅也是精選，薄得來非常脆，而且火腿火箭菜同樣非常慷慨。

酥炸蟹餅是我最愛小食，非常豐富的蟹肉，愛蟹者必喜歡。

和牛禮物盒啖啖牛肉香，吃完絕對不夠喉，加上菇菌和黑松露，不能錯過。

黑松露烏冬，又係香到震，齒留香，大約是這意思。

在場兩位女士要試甜品，當然奉陪，法式蘋果撻配雲尼拿雪糕和藍莓芝士蛋糕，不錯也值得吃。

就這樣一個快樂晚上過去，望著夜景，天空和海鮮多開心。

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