星林居雲南米線餐廳
己經忘記了何時開始喜歡吃米線
更記不起為什麼喜歡吃涼拌米線
可惜，不是每家米線店都有涼拌米線
有提供伴米線的，大部分都是熱拌米線，而非涼拌米線
涼拌米線那種口感，是熱拌米線不能做到的
一般市面上的涼拌米線，只會將醬汁放在碗內，然後由食客自己拌勻
星林居，會將米線拌勻再上枱
這比自己拌，必定更均勻
米線略腍，但仍勉強可以叫爽米
醬汁味道十足
辣味，可能要迎合香港人口味，大辣都只係坦仔山小辣嘅辣度
雲吞，餡料太少，完全撐不起雲吞皮
炸醬，可以加點辣味
豬皮，正常發揮
其實，星林居的涼拌米線，已經算是很不錯
