Lanki Man

「情愛失去價值,不夠努力,問你做過多少?」
有人問我到底你可以為一段感情付出幾多?
我唔識答,因為我無可能將佢當係一盤數黎計,
唔通雙方投入只係一個數字?定係一埸交易?
係,我真係明!的確一隻手掌拍唔響;如果單方面
付出,咁樣只係一種單戀,並唔係相戀。
要付出先有回報,男人老狗咪主動d做多d囉。
女仔不外乎鍾意你久唔久比d驚喜佢,哄下佢開心姐,
唔通咁少事你都做唔到?咁不如同隻左手結婚啦。
拿!唔好話我唔袋錢入你袋,今晚係我第二次黎
「Warren」,呢間法國菜情調哂浪漫,加上
身處大坑,成個Vibe都好舒服,我係女仔呢個
moment仲唔即刻軟化哂,唔冧到爆咩!👇
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📌A La Carte Menu -
♦️S T A R T E R -
▪ Pan Seared Hokkaido Scallop · Caviar ·
Redcurrant Jelly - $158
▫ 先黎兩款前菜,第一款「日本刺身帶子配黑魚子 ·
紅加倫子啫喱」,用左頂級帶子,夠哂份量。
切開裡面質感非常幼滑,入口相當爽彈,
加埋黑魚子,帶出淡淡既鮮味;而另一邊箱
仲有個帶醋汁既沙律菜,口感好得意,
食落幾清新,整體好開胃。
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▪ Pan Seared Foie Gras Caviar · Crab Meat ·
Quinoa Salad - $248
▫ 另一款前菜「香煎鵝肝 · 黑魚子 · 蟹肉藜麥沙律」,
將鵝肝同黑魚子兩者配合得天衣無縫。鵝肝
口感鬆脆,入口油香瞬間爆發,配搭鮮甜既
蘋果香,成道菜份外清新,再加埋旁邊既蟹肉
藜麥沙律,中和鵝肝本身既油膩感,
整體層次相當豐富,呢個一定要試!
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♦️M A I N -
▪ Roasted N.Z. Lamb Rack · Pommery Gravy - $398
▫ 輪到主菜都一樣有睇頭,呢個「燒紐西蘭羊架 ·
芥末籽燒汁」,真係急不及用手成條羊架咬,
大大既滿足感。而旁邊伴上既芥末籽燒汁,
提升左個成個羊架既濃香味。而羊架肉質
食落嫩滑,入口即化,而且脂肪比例完美,
又夠油香,認真唔錯;而旁邊仲有個好似
千層麵咁既薯蓉,口感豐富,非常欣賞,
而且擺盤位相當精緻,夠哂浪漫!
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▪ Pan Seared Boston Lobster accompanied
by Risotto · Urchin in Lobster Sauce - $458
▫ 一份龍蝦一份愛,要享受最浪漫既法國菜,
無返份Lobster又點得呢?男仕們必定要餵飽
個肚既「香煎波士頓龍蝦 · 龍蝦汁海膽意大利飯」,
龍蝦賣相夠哂厚身,表面煎到帶少少焦香,
而且食落龍蝦肉味相當嫩滑,好有彈性,
但同時肉汁鎖哂係裡面,夠哂Juicy;
而Risotto吸收哂龍蝦汁,相當入味,
飯粒軟硬適中,係最正宗既原始口感,
呢個時侯整返杯白酒就真係人生嬴家啦!
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📍 Warren
🎈大坑華倫街9號地下1號舖