剛剛在維園逛一圈,就去左大坑尋美食之旅。在不遠處見到別緻小店,加上有朋友曾推介這餐廳
蟹肉南瓜忌廉湯
這蟹肉南瓜忌廉湯入口香滑豐厚,南瓜湯香甜幼滑,加上忌廉和鮮甜的蟹肉風味,味道真不錯。
芝士黑松露菌焗帶子
帶子大大顆,是珍寶大小。帶子的肉質嫩滑,有著濃香的芝士和黑松露菌,好滋味!黑松露的味道極為濃郁,與芝味一拍即合,再加上蒜油香,令鮮嫩的帶子更為惹味可口,正!
燒紐西蘭羊架配玉米餅、迷选香燒汁
這羊架真厚肉,份量十足!紐西蘭羊架先焗再煎,令羊肉外皮微焦脆香,內𥚃保留軟嫩囗感。可能是紐西蘭羊的關係,既有肉味,又略帶脂香,而且唔會太肥,又沒有半點羶味。再沾上迷选香燒汁,味道濃郁,突顯了肉味,不錯。
這一夜十分滿足,捧腹而回。