筆者雖非 "甜魔" 一族 , 然而對於法式甜品 French pastries 都頗喜歡的 ~
位於 上環-摩利臣街 的 "Tartes & Pop" , 乃是由法國甜品師主理 , 法式甜品 , 每天新鮮製作 , 且限量出品 , 不論味道和質素相當高 ~
Rasberry Chocolate tarte : 外觀精緻 , 紅莓子的味道鮮香 , 新鮮的果香配合朱古力的味道 , 甜度不太高 , 批底鬆脆 , 口感味道層次豐富 , 實在非同凡響 ~
Coffee Cream Brulee tarte : 濃香脆口就是肯定的 , 咖啡味能夠融入芝士餅的味 , 兩者味道亦很匹配 ; 芝士蛋糕的質地柔軟絲滑 , 味道豐厚 , 口感層次豐富 , 且甜度適中 , 非常好食 ~
Tartes & Pop
上環摩利臣街2號地舖
本篇完 ~
