•••「Hometown BBQ Chicken」•••
家鄉碳烤香雞排 士林店
#ไก่ทอดยักษ์ #ไทเป #ไต้หวัน
.
.
หากพูดถึงเมนู street food ของไต้หวันที่ไม่ควรพลาด หนึ่งในนั้นคือเมนู"ไก่ทอดยักษ์"
ครั้งนี้มาลองชิมร้านดังที่ Shilin Night Market ... ร้านหาง่าย ออกจากสถานีรถไฟแล้ว ข้ามถนนไปยังตลาด ร้านนี้อยู่หัวมุมถนนและมีคิวรอตลอด เคยมาครั้งนึงช่วงวันเสาร์-อาทิตย์ คิวยาวจนรอไม่ไหวเลยทีเดียว (ขนาดว่าวันนั้นฝนตกด้วยนะ) ผ่านมาอีกครั้งวันธรรมดา เลยได้ลองสักที
ไก่ทอดร้านนี้ พอทอดเสร็จเขาจะทาซอส แล้วนำไปย่างไฟอีกทีให้ซอสแห้ง จากนั้นจะโรยผงปรุงรสก่อนใส่ถุงกระดาษ ... ตัวผงปรุงรสเหมือนจะเลือกรสชาติได้ แต่เราสั่งตามคนก่อนหน้า เป็น spicy
ไก่ทอดผิวกรอบนิดๆ มีความฉ่ำซอสหน่อยๆ เนื้อด้านในนุ่ม แต่รสชาติจะมาจากซอสที่เคลือบมากกว่า ออกหวาน (เราชอบ แต่สามีบ่นว่าหวานไป 😂) ส่วนผง spicy ไม่มีความรู้สึกเผ็ดร้อนใดๆ
ส่วนก้นถุงจะเป็นเนื้อไก่ติดกระดูก ต้องแทะนิดนึง แต่ด้วยความที่ไก่ชุบซอสมาเหนียวๆและไม่มีกระดาษทิชชู่ติดตัว ก็จะทานลำบาก เลอะเทอะสักหน่อย
สนนราคาชิ้นละ NTD 100.-
.
.
📍 พิกัด : ใน Shilin Night Market
🚇 สถานี Jiantan (สายสีแดง R15), Exit 1
⏰ เปิด : 16.00 - 00.00 น. ทุกวัน
🚩 Map : https://maps.app.goo.gl/VVaZq442xKa2rhqq7
