Coffee academics, K11 Musea

今日到k11吃午飯。 午餐時段的客人唔係好多，感覺安靜舒適。 牛油果烚旦多士 這烚旦是水波旦，沒有調味，多士烘得脆，就是簡單的配上牛油果蓉，口感香滑綿密，幾清新creamy. Matcha 這抹茶是無糖的，帶少少抹茶的甘味，拼上燕麥奶，口感順滑，味道平平。

剛剛在K11 Musea吃過午餐，又是嘆咖啡的時候。平日都經常光顧這間咖啡店的分店，然而到訪Musea的這一間，倒是第一次。這家咖啡店的裝修貫徹品牌形象，除了摩登簡約風外，更添一些悠閒自在的氣氛。 咖啡的選擇和其他店有少少不同。這兒有好幾種特別house blend. 今曰我試試K11 Musea exclusive 的Parama Geisha Blend Parama Geisha Blend white$75 這杯咖啡拉花很美。咖啡入口滑溜，泡沫細膩，而且咖啡透著花香，細味之下，還帶一點橙香，仲帶點roasted 的拖肥香，口感圓潤，而且完全不帶酸味，溫度剛剛好，真是稱心滿意。不禁令我想起那一次在馬爾他飮的那一杯百年咖啡老店的咖啡。若然有音樂相伴，慢呷品味，可更寫意。