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今日到訪k11musea 的西餐廳。餐廳的裝修美侖美奐，是摩登高雅的設計，還有全視線海景，坐在窗邊，看著海，很寫意。 下午茶餐$249 －位，兩位起。 Wagyu katsu sando 和牛三文治細細件，和牛帶一點厚度，肉質一點也不韌，口感軟滑，配上美奶滋，口感濕潤，雖然是溫的，但味道仍不錯。 大刀魚 淡淡的炸衣，配上魚肉，味道淡淡的，帶少少海苔風味，沒有半點油膩感。 芝士餅 這芝士餅口感香滑，芝味十足，還有酸香的紅莓味，酸酸甜甜的，好味道。 綠茶mousse 這慕絲賣相很美，口感creamy 絲滑，如空氣的口感，輕甜的綠茶風味，加上雜莓的果甜和酸香，味道十分合拍。 Petite fours 朱古力慕絲 這朱古力慕絲味道真濃，真正朱古力風味，味道濃而不膩，香甜creamy ，正。 法式小甜餅 這法式小甜餅真可口，外脆內軟，沒有一般過甜的問題，味道甜香，配咖啡不錯。 Cappuccino 咖啡口感香滑creamy, 咖啡味道適中，沒有太苦太酸，是平易近人的味道。 雖然天氣灰濛濛的，但又別有一番意境，靜靜的看海吃甜點，滿滿幸福的感覺

颱風過後，今日到訪k11 musea 的一家精緻西日式餐廳。靠窗有落地玻璃，維港景緻一覽無遺。 無花果合桃sourdough 這sourdough 口感煙韌鬆軟，有無花果果乾和脆口合脆，配上自家牛油，口感香滑，這麵包都幾飽肚。 Sweet corn, crab, amasake, caviar 這蟹肉真材實料，配上高貴的魚子醬，賣相精緻，加上香甜的粟米汁，令鮮美的蟹肉多一份粟米的甜味，味道十分和諧。 Foie gras, American cherry, lime 這鵝肝煎到剛好，鵝肝口感豐腴油潤，味道甘香豐厚，加上甜酸的車厘子解膩，份量不多，但真可口！ Australian skirt steak, lotus root, chicory,macaroni 澳洲牛扒煎至四成熟，牛扒肉味濃郁，肉質軟身，帶一點肉的質感，口感不錯，雖不像和牛的入口即化，但味道比輕盈清爽，再加上炸脆的蓮藕片、日本苦菜和香甜甜豆purée, 味道濃而不膩，不錯。 芝士通粉焗得熱呼呼，芝味濃厚，當中還有牛肉、蓮藕，味道不單寡。 Mango, black rice, black lemon 白色是椰汁糯米飯嘅味道泡沫，加上香軟的黑糯米飯，加埋新鮮芒果，輕輕的甜不膩口，這變奏版的芒果糯米飯真不錯！ Flat white 這奶白咖啡口感香滑，泡沫幼細，咖啡味道甘香而溫和，十分恰意。 颱風過後，雖然不是晴天，但無雨已經不錯。這一天雖然要加班，但吃一餐美味午餐，又給力工作。

今日去K11 musea, 見到一家別緻的餐廳，原來是供應法曰菜的，我們入內試一下。 一進入內，暗黑的室內配鏡面天花，很現代摩登，全視線海景進入眼簾。座位很舒適，是絲絨沙化配椅子，正在播放著悠揚嘅音樂，感覺高雅。 selected lunch menu $698/ executive lunch menu$898 先送上amuse broche 是日本柿子凍湯。這柿子凍湯真滋味，有曰本柿子鮮甜的果香，輕輕的果甜，配上椰子玄米泡沫，輕怡清新，不錯。 這頭盤也相當不錯。紅菜頭切成薄片，包住鮮甜的蟹肉，加上鮮味的法國魚子醬、拌以榛子、紅菜頭分子料理粉末，口感清爽又清新，有蟹肉的鮮甜，加上紅菜頭的甜味， 味道帶一點層次。 日本和牛煎到剛剛好！和牛肉質極為軟嫩，而且肉的纖維十分幼細，肉味濃又完全無筋，肥瘦恰宜，沾上鴨肉肉汁，吊起肉味，鮮上加鮮！再吃一口蘑菇芝士，茹味幽香，加上椎茸和流心芝士，芝味十足！好吃！ Panna cotta:用上日本蘿蔔製作奶凍，奶凍口感香滑，雖然用蘿蔔製作，但沒有違和感，加上清香的菊花、薄荷油和酸爽的文旦（柚子），清甜可口，十分清爽，不錯。 Cappuccino 這cappuccino 咖啡味道甘香gentle, 泡沫creamy，口感十分香滑，是一杯有水準的咖啡。 Earl grey茶香幽香而雅淡，口感順滑，沒有半點澀味，而且有一整壺可以慢慢嘆，不錯。 這一天的午餐真好吃，令人心曠神怡