Sonne CAD

A very well known hand drip coffee shop located in Tai Hang. I come there for their drip bag, and Honduras Masaguara is always my favorite with a creamy Whisky after taste. Photo shot @ 01 Jan 2022.

在大坑小區內的「舊建築 x 咖啡店」，門面帶點古典，店內裝潢亦很簡單，座位不多，不會覺得太擠迫。 小店只有Black Coffee供應，有幾款不同等級 和 風味的咖啡豆選擇，再選擇沖調方式。

細味咖啡是人生享樂的一部份。我鐘情咖啡己多年，現在只追求原味的，不要花巧，簡單就是完美。不同國家的咖啡豆有不同的特色，也因應咖啡豆的特色來沖配，學問實在太多了。 今日品嚐了一款來自巴西的。入口順喉，最初感覺到朱古力味比較重，慢慢又滲出果仁的香，合我口味。 呢間咖啡店非常有特色，門外的一扇門太有特色被吸引了。咖啡店是有兩層，原來是百年老宅改裝的，內裡裝潢頗有風格，休閑地坐著享受一杯咖啡，舒服輕鬆。