NINETYs Roastery

餐廳裝修有型有格，樸素又有現代感，而且座位幾舒適，大少少禪意。 這天早上嘅客人唔多，這兒是用QR code自行落單，枱上有水供應。 牛油果多士 看似很簡單嘅牛油果多士，但味道也不錯，簡單嘅調味加上果仁，令牛油果的軟滑口感中帶一啲堅果口感，再加上水波蛋和酸種好啊麵包份量少少，但飽足感十足，味道亦都唔錯。 Flat white 奶白咖啡帶nutty 的咖啡風味，溫度剛剛好，入口醇香，吃少少藍莓乾，果甜令咖啡的堅果味突出一點，不錯。

今日返半天，下午便外出覓食。weekday 的Ninetys 下午茶時段排隊的人不多，等了五分鐘左右便可入座。 餐廳帶有文青cafe 氣氛，素雅的室內設計，配上綠色植物和木材等，加上微暗的燈光，令人有relax 的感覺。 Weekday lunch 有六款選擇，有叉燒飯、辣雞飯、三文魚飯、西式芝士飯、磨茹飯和烏冬等，價格由$128-$198。 Scallops & urchin udon$178 Pan seared scallops, Canadian urchin, Ibsen tamago, grilled asparagus, cherry tomatoes, creamy dill soup, Inanwa udon 帶子海膽烏冬份量十足。帶子大大粒，又厚肉，煎得甘香嫩口；海膽是加拿大的，大大片，表面有火炙過，雖然海膽味不太濃，但味道鮮美；兩隻溫泉旦都係日本蘭王旦，旦王的顏色特別鮮明，有濃厚的旦香；烤過的露筍又香又嫩，再加埋清甜又爆汁的車厘茄，好吃。烏冬十分滑溜又不帶酸味，口感有少彈牙，加上香草忌廉湯底，滑啫啫不膩口，十分滋味。 Flat white$42選擇choco blend, 咖啡味道醇香順喉，又有深焙的風味，加上燕麥奶，口感順滑，泡沫幼細，再吃一口藍莓乾，酸甜的藍莓吊起咖啡的堅果風味，不錯。 這一天的午餐還不錯！

我係嚟間咖啡店粉絲，好喜歡佢地嘅咖啡有水準。 不過次次經過灣仔店，人龍不絕，每次都卻步。 自銅鑼灣店進駐之後，可來的機會多了。 咖啡飲得多，茶真的末試過。 今次捨棄我至愛咖啡，嚐一嚐茶飲。 Berry Lomenade 名字好特別，好似mocktails咁。 好認真的造型，杯側還放了些少茶葉，讓客人知道自己飲的茶種，還可聞吓。 茶味清爽，少許果香。 賣相靚係會另食欲增加，第一印象好重要。 呢個三文魚飯非常吸引。 飯粒滲透出柚子香，軟硬度適中，有嚼口。 三文魚啖啖肉，不錯。 三文魚上裝飾了一塊用墨汁造成的炸物，加添蔥花和魚籽，好靚。 三文魚底層鋪了菜心，西式配搭中式，中西共融。