幸匠燒

幸匠燒 午餐價格由$168-$308。 今日試吓蒲燒鰻魚定食$208。 燒鰻魚大大份，而且十分厚肉，燒到表面脆香，魚肉比較軟身，但帶一點厚度，有少少碎骨。鰻魚汁嘅味道唔錯，甜度剛剛好，亦都唔會好鹹，配上醃菜，味道不錯。面鼓湯也十分順喉，唔鹹，有少少面鼓香。再吃一口白飯，很滿足。

今日試吓下位於海港城嘅串燒店。 餐廳以日本鳥居作裝飾，空間以黑白紅色調簡約的設計，感覺摩登時尚，座位寬敞，還有海景，帶一點西日式風格。 午餐的選擇唔少，有十種選擇，有刺身、串燒、牛舌飯等，由$198-$348。 幸之盛$318串燒餐。如果用海港城coupon, 每$300減$100 前菜擺盤和風味十足。那蕃茄超甜極多汁，正！沙律菜爽甜，豆腐香滑，而那胡麻沙律十分清新。 串燒共七款。 和牛燒得甘香，滿有肉味，肉質爽身，又帶少少脂香，而且帶一點厚度，不錯。 煙燻黑豚肉：黑豚肉沒有豬的羶味，肉質爽彈又juicy, 比和牛更好吃，有少少吃厚bacon的味道，正！ 燒雞軟骨棒加上甜香的燒汁，肉質香滑，啖啖肉，仲有爽口的雞軟骨，好吃。 手羽先：雞翼有兩隻，雞翼比一般吃嘅細隻，然而燒得又脆又香，正！淡淡的鹽燒風味，沒太肥膩，好吃。 雞腿肉：這雞腿肉啖啖肉，燒得夠香口又唔乾，加上日式燒汁，甜甜地，味道不錯。 脆肉瓜燒又嫩又有汁，完全沒有渣，是瓜獨有的甜味，感覺清新。 野菌：野菌燒得又moist 又juicy, 茹香四溢，夠厚肉，口感不錯。 溫泉旦十分滑溜，旦味濃香，拌飯一流。 配上白飯軟糯圓潤，軟硬適中，有米香，應該是日本米吧。 面鼓湯是正常水平，內有許多海帶，唔太鹹。 甜品是旦糕，口感香滑又creamy, 好吃。 悠閑的聽著日本流行曲，吃一下串燒，看看海，感覺倒也不錯。

今日去海港城吃串燒午餐。 正午時候，沒有太多食客。 今日點左幸之盛$308 先送上沙律，十分新鮮清爽；面鼓湯，味道濃厚，唔太鹹。 和牛串超正，和牛充滿肉汁，肉質軟嫩：牛柳串有濃厚肉味，既軟滑又唔韌；豚肉很結實，很有質感，略帶脂香；配上爽口燒雞和香蔥；還有多汁蕃茄和軟滑的翠玉瓜，加上香軟白飯，十分滋味。