Amazing Ramen (Tai Po Market)

Happy Friday~ 可以準時下班之下，就一個人去大埔食拉麵巷仔中的一鳴拉麵，7時多已經好多人，我坐在吧檯，後面就有好多日本傳統小裝飾。至於環境有點擠迫，冷氣不足。點餐後豬骨黑蒜湯底拉麵在5分鐘內已送到。選了麵質為中間硬度，不過都覺得好硬。半肥瘦的叉燒入口即融，而溏心蛋都好美味。玉子燒，特別之處是師傅新鮮即製，並不是製好後再翻熱。熱騰騰的上檯，好吸引玉子軟腍腍好美味 #2018聖誕