Warramaeth Kosalwat
เมื่อสิบกว่าปีก่อน มุมไบตกเป็นเป้าของกลุ่มก่อการร้าย ก่อวินาศกรรมตามสถานที่สำคัญทั่วเมืองมุมไบ เช่น โรงแรม Taj Mahal โดนระเบิดและกราดยิง บาดเจ็บล้มตายหลายสิบคน ร้าน Leopold Cafe ย่าน Colaba ซึ่งไม่ไกลจากโรงแรม ก็เป็นหนึ่งในเป้าหมาย ที่คนนั่งกินข้าวอยู่ดีๆ ก็ตายไม่รู้ตัว ร่องรอยกระสุน ยังคงอยู่ถึงทุกวันนี้ เมื่อมามุมไบ ก็ต้องมาศึกษาประวัติศาสตร์ พร้อมกับศึกษาวิถีโภชนาการของชาวปาร์ซี ซึ่งเป็นเจ้าของ Leopold Cafe อายุร้อยกว่าปีแห่งนี้ เจ้าภาพสั่งไก่ย่างทันดูรี ซึ่งย่างมาแห้งนอก นุ่มฉ่ำข้างใน อร่อยถูกปาก เข้ากับข้าวบิรยานีผัก และโยเกิร์ตไรต้า ตัวเองอยากกินสเต็ก แต่อินเดียไม่มีเนื้อวัวขาย เพราะเป็นของผิดกฎหมาย ก็เลยสั่งสเต็กเนื้อควาย รสชาติเข้มข้นดี แต่เนื้อไม่มีไขมันเลย ถึงยังไงก็สู้เนื้อวัวไม่ได้จริงๆ แน่นอนว่า ต้องมีน้ำมังสวิรัติ ยี่ห้อ Kingfisher ด้วย จึงจะเป็นอินเดียอย่างสมบูรณ์แบบ อิ่มอร่อยด้วย สลดใจไปด้วย ต้องที่นี่ที่เดียว #Notsecretlove
