Nina Nakkaraj
•••「Chen Tung Pork Ribs Medicinal Herbs Soup」••• 陳董藥燉排骨攤位 #ไทเป #ไต้หวัน . . ยังคงวนเวียนหาของอร่อยใน Raohe Night Market ทาน ขอตามรอย Michelin Guide อีกสักร้าน ที่"Chen Tung Pork Ribs Medicinal Herbs Soup" ร้านจะอยู่ช่วงกลางๆของตลาดค่ะ สั่งเมนู"ซุปกระดูกหมูตุ๋นยาจีน" (เย้าตุ๋นไผ่กู่) ราคา NTD 90.- มาลอง (ตอนสั่งกับทางร้าน แค่บอกว่า"Pork Soup" ทางร้านเข้าใจค่ะ) ... หมูจะเป็นส่วนซี่โครง เนื้อติดกระดูกคล้ายๆเล้งบ้านเรา แต่น้ำซุปเป็นแบบตุ๋นยาจีน หอมกลิ่นเครื่องเทศและสมุนไพร มีซอสให้ทานคู่กันด้วย รสชาติน้ำซุปหวาน-เค็มกลมกล่อม อร่อยค่ะ แต่เนื้อซี่โครงใส่มาในถ้วยกระดาษและใช้ช้อนพลาสติก ทานไม่ค่อยจะสะดวกสักเท่าไหร่ ไม่สามารถหั่นเนื้อด้วยช้อนพลาสติกได้เลย ต้องหยิบแทะเท่านั้น เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว แต่ถ้าได้เนื้อรุ่ยไม่ติดกระดูกมากกว่านี้จะช่วยให้ทานได้ง่ายขึ้น ถ้วยไม่ใหญ่มาก ขนาดกำลังดี พอให้เดินชิมเมนูอื่นๆในตลาดต่อได้ เมนูอื่นๆของทางร้าน ไม่ได้ทานเองนะคะ เห็นคนอื่นสั่งกัน จะเป็นเมนู"ข้าวหมูพะโล้" ร้านนี้ได้รับรางวัล Michelin bib Gourmand ปี 2018 - 2022 . . 📍 พิกัด : ใน Raohe Night Market 🚇 สถานี Songshan (สายสีเขียว G19), Exit 5 ➡️ เดินออกมาริมถนนแล้วเลี้ยวขวา ทางเข้าตลาดอยู่หัวมุมถนนทางซ้ายมือ ⏰ เปิด : 16.30 - 23.00 น. ทุกวัน 🚩 Map : https://maps.app.goo.gl/U7VQpny2YcBpTeEF6
