Strawberry Wong
今日encore下這店。店內空間感十足,加上典雅深棕色的裝修,配上暗昏的燈光,氣氛十足,但餐牌的價格只係cafe 的價位。午餐兩道菜$168、三道菜$208。 麵包熱乎乎,口感鬆化香軟,加上油醋汁,不錯。 蕃茄湯 蕃茄湯有蕃茄粒,口感香滑creamy, 帶蕃茄的天然酸香,加上忌廉的奶滑,質地沒有太稠厚,味道不錯。 烤三文魚配白味噌忌廉汁 烤三文魚烤到剛剛好,魚肉內部保持粉紅色,口感嫩滑,完全唔腥又無骨,加上白味噌忌廉汁,帶少少咸香和味噌的甜,加上烤脆薯,味道不錯。 炭燒澳洲頂級西冷+$98 Honey 的牛扒有少少令人失望,雖然賣相美,肉味濃,但肉質大部分帶筋,口感比較韌,能吃的只有一大半。 Bloom coffee +$18 咖啡味道幾香,咖啡味幾gentle, 感覺是蒸溜咖啡的味道,加上熱奶,是幾ok的。