Patchanon Pinn
(Japan, Fukuoka) คงไม่มีร้านไหนที่จะเหมาะกับการเปิดรีวิวทริป Fukuoka เท่าร้านนี้แล้ว เพราะเมืองนี้เค้าเป็นต้นกำเนิดของราเมงข้อสอบ หรือ ‘Ichiran ramen’ นั่นเองค่ะ :) เรามากินที่สาขา Ichiran Tenjin Nishidori สาขานี้มีความพิเศษคือจะเสิร์ฟมาในชามสี่เหลี่ยม ในขณะที่สาขาอื่นจะเป็นชามกลม ๆ แบบที่เราคุ้นตา ตัวซุปจะเป็นแบบเข้มข้น และหมูชาชูจะติดมันกว่าสาขาอื่นเล็กน้อย ด้วยความที่เราไม่ได้ชอบราเมงที่เข้มข้นมาก กลัวจะเค็มเกินไป เลยทำข้อสอบโดยสั่งซุปแบบ light กับ medium มาลองอย่างละชาม ไม่กล้าลอง strong 🤣 (980¥) สรุปว่าชอบแบบ medium มากกว่า รสชาติกำลังดี เส้นดี หมูอร่อย ความเผ็ดแบบที่ชอบเลย ถ้าใครมา Fukuoka แล้วไม่อยากกินราเมงข้อสอบแบบเดิม ๆ ก็มาลองที่นี่ได้ค่า :)
