Kaewjai Khumvilaisak
#Fondue #Swiss #Interlaken #Bebbis#kinkubkaew หนึ่งในเมนูที่มาเยือนสวิตเซอร์แลนด์แล้วห้ามพลาดเลยก็คือเมนูฟองดู “Fondue” ซึ่งเป็นภาษาฝรั่งเศสที่แปลว่าการต้ม หรือทำให้ละลาย ซึ่งชาวสวิสและฝรั่งเศสจะนิยมทานกันในช่วงฤดูหนาว เพราะเป็นการกินแบบหม้อไฟ ช่วยเพิ่มความอบอุ่น Cheese Fondue (25.5 CHF) เป็นขนมปังหั่นเป็นชิ้น ๆ ขนาดพอดีคำ เสริฟ์พร้อมชีสที่ละลายในหม้อไฟ จนร้อนเดือดปุด ๆ วิธีทานคือจะต้องค่อย ๆ คนให้ชีสไม่เกาะตัว และยังมีความเหลวให้จุ่มได้ ชีสจะมีรสเค็มเพิ่มรสชาติให้กับขนมปัง Meat Fondue (36 CHF) จะมีเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ หั่นมาแบบชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมหม้อทอดในน้ำมัน พร้อมซอส 6 แบบ ทั้งซอสมะเขือเทศ ซอสเผ็ด ซอสมายองเนส มัสตาร์ด วิธีทานคือใช้ไม้จิ้มลงบนเนื้อแล้วจุ่มลงไปทอดจนสุก แล้วทานคู่กับซอสแบบต่าง ๆ Chocolate Fondue (18.5 CHF) ช็อคโกแลตอุ่นมาในหม้อแบบร้อน ๆ มีเม็ดแอลมอนด์ป่น เสิร์ฟพร้อมกล้วย แอปเปิ้ล สตอเบอร์รี่ มาร์ชแมลโลว์ จุ่มเคลือบด้วยช็อคโกแลตเหลวอุ่น ๆ คือดีเลย Cordon Bleu (26.9 CHF) เสต็กหมูชุบแป้งทอดสอดไส้ชีส ชิ้นใหญ่สะใจ เสิร์ฟพร้อมเฟรนซ์ฟราย Chicken Alfredo (19.90 CHF) เสต็กไก่ราดซอสครีมเห็ด เจ้าของร้านคือแบบอารมณ์ดีมากค่ะ คอยเอ็นเตอร์เทนลูกค้า มายืนเป่าแตรตรงข้ามร้านอาหารด้วย 🏠 Bebbis (Interlaken) 📌 Bahnhofstrasse 16, 3800 Interlaken, Switzerland ⏰ 11.00 - 20.00 น.
