Clarence

今日試吓restaurant week的餐廳，這間店在商廈25樓，裝修高雅又有格調，加上法式音樂和高樓景緻，好有fine dining 的感覺。 頭盤選擇了 Crispy lobster roll,spinach salad, pine nuts 龍蝦卷的麵包又脆又鬆化，加上龍蝦肉和清新的蔬菜粒，配上沙律醬，感精緻又鮮美，味道不錯。吃過沙律醬，配上spinach salad, 十分清新。 主菜 Charcoal grilled tenderloin & king mushrooms, vegetables and garlic mashed potatoes 牛扒烤煎medium rare,肉質軟嫩，又幾Juicy，而且沒有太多肥膏，亦都冇筋，配上濃味嘅黑椒汁，黑椒吊起肉味，味道唔錯。配菜有好香嘅烤蘑菇，仲有香甜嘅紅蘿蔔，最正嘅係蒜蓉味嘅薯蓉，口感香滑又惹味。 甜品 Pistachios cream, raspberry coulis and roasted pistachios 這個甜品正呀！香滑的開心果慕絲，口感香滑créamy, 加上酸香的紅莓醬，酸酸甜甜的，又有開心果香，味道輕甜，正！ Honey 選擇的croffle with salted caramel and ice cream 這個甜品又脆又香，加上salted caramel 的焦糖咸甜滋味，感覺甜美，再配上香滑雪糕，真係正！ 分加oat milk flat white 這咖啡的味道溫和，唔會太苦太濃，加上燕麥奶，好適合餐後飲。 這一天的午餐真恰意，thank you!