Pcsy Chow
鯉景灣蘇豪東一帶的餐廳面向維港,每間餐廳都歡迎與狗共享,感覺上好有外國風,環境不錯。 友人推介了這間餐廳,聽講豬手好有名氣。一於要試一下。 夏日炎炎,點一客蝦沙律醒醒胃吧!蝦隻爽口彈牙鮮甜。伴以蔬菜,芒果,牛油果,清新有營。 薯條本來就是平平無奇的,但淋上了芝士和牛肉碎,口感變得豐富了。有肉香又有芝士的誘惑,停不了口。 終於主角豬手出場了,份量不少,其實足夠四至五個人享用。 皮烤得脆脆,皮下有薄薄的一層脂肪,增添香口感。肉質意外的軟熟,肉味香濃。少少的鹹味,提升了肉的香,果然人氣之選。 一種英式甜品香焦拖肥批。拖肥,香焦和忌廉的配搭既簡單又好味。甜度不過火,香焦味道顯著,深得我心。