Peninsula Boutique, The Peninsula Hong Kong

今日不吃旦糕，試吓scone set. 這scone set 有兩件scone, 有原味和提子味 鬆餅好得香脆鬆化，又有蛋奶香，加上滑滑的clotted cream和香甜嘅果醬,很滋味，完全沒有膩口嘅感覺. 感覺比吃旦糕充實。 Flat white 口感香滑，有陣陣豆奶香，完全沒有酸或苦的味道，咖啡味道平和，沒有獨特的風味，是容易入口的那一種。

這餅店位於半𡷊酒店地庫，座位比較少，但喜歡它的別緻和寧靜 Cake set 約$128， 包－件旦糕和飲品。 焦糖椰子/Coconut caramel 這旦糕真可口！旦糕軟綿綿的有如椰絲棉花糖，椰子慕絲香滑輕盈不膩口，清香的椰子風味，加上香甜的芒果和軟滑的海綿旦糕，滿滿夏日風味。 天作之合/Perfect harmony 這旦糕的由開心果mousse 十分香甜，帶少少果仁甜香，加上玫瑰啫喱的幽香，味道甜中帶少少酸，加上軟滑可口的旦糕，沒有太膩口，好吃。 Earl grey 伯爵茶－壺上，可以慢慢享用。伯爵茶口感順滑不澀口，幽雅的茶香，配甜點不錯，正好解膩。 Flat white/soy milk 這咖啡口感香滑, 咖啡的味道十分溫和，帶少少nutty風味， 是ok的。 難得在週末時間搵到位嘆下，享受－下這甜蜜的慢活時光，真係小確幸。

今日到訪半島的cafe. 這兒的裝修沒大堂的華麗，但設計高雅，滿有貴氣，又沒有拘束感，而且設有弧形梳化座，坐得舒適又安靜。 正值新年，旦糕的設計也滿有新年氣氛。 精選旦糕 配飲品$ 125 焦糖椰子coconut caramel 這椰子十分可口，軟滑的椰絲慕絲包住酸甜的芒果jam, 加上軟綿綿的海綿旦糕，有著清新的椰子香，感覺輕盈，輕輕的甜，不膩口。花朵造型，花開富貴。 春節限定 Mandarin mousse $148 這柑橘夾心呍呢嗱海綿旦糕配柑橘慕絲真有趣！－如大吉！這旦糕有著軟滑的柑橘夾心，酸酸甜甜，味道清香，加上香甜的呍呢嗱海綿旦糕，滿滿空氣感，吃罷也不膩口。 Earl grey 伯爵茶茶香幽幽，茶十分順滑順喉，完全不澀口，而且伯爵茶香不會熱到燙口，溫度剛剛好，還有少少after taste. Mocha 這mocha 比flat white 好，mocha 有醇香的朱古力風味，甜而不膩，加上甘香的咖啡和香滑的牛奶，幼滑的泡沬令咖啡入口無咁熱，而且入口更香滑，不錯。 是甜蜜美滿的年三十。