Retty
ซูชิ, อาหารญี่ปุ่น
大吞拿魚腩($200 五件)率先上場！ 藍鰭吞拿魚是日本料理的頂級食材，當中這個稱為「拖羅」的魚腩部位更是極品，每次去日本市場，我都會不惜工本地狂吃，只因回到香港很難吃到又高質價錢又相宜的拖羅。在這兒一看到有大拖羅，二話不說就點了一客五件，因為先別說質素，單是$40一件拖羅刺身這個價錢就值得一試了。餐廳也沒有將貨就價，拖羅佈滿油脂雪花紋，油分豐富，分佈平均，入口完全即溶，魚油香在口中濃得化不開，實在回味無窮。雖然和日本吃到的相比，新鮮度還是有別，但在香港可以吃到這個質素，已經是感動的味道。 什錦魚生丼($68) 不同魚生舖滿整個飯，色彩繽紛，材料豐富。魚生厚切成粒，吃落彈牙，甚有咬口。雖然價錢便宜，但店方沒有將貨就價，魚生仍然新鮮鮮美，而且份量甚多，質素喜出望外，亦是飽肚之選。 值得一提的是壽司飯粒粒飽滿圓潤，入口濕潤，粒粒緊緊黏着不鬆散，醋味恰到好處，吃到飯香。 我們點了帆立貝，汁燒海鰻和特大赤海蝦壽司($50/5件）。帆立貝軟滑甜美，海鰻惹味彈牙，特大赤海蝦鮮甜肥美。$10一件完全是超值！ #traveltobkk
ot完就嚟到公司附近嘅家賀屋食餐好嘅開心下🥳 . 難得同fd約到當然要啤啤佢！嗌左suntory super jeng!!!唔會苦澀又有小小花香，放工嚟飲杯真係好正🤪咩冤屈氣都可以趕走哂💁🏻♀️💁🏻♀️ . 見有金目鯛就嗌左1盤🥰切得好靚，每一塊都好平均，魚肉係比較有咬口的，配佢特制嘅柚子汁好特別，魚味會更突出💁🏻♀️ . 限定嘅燒三文魚鮫就好大份下！燒得剛好，魚肉滑滑的☝️☝️ 則邊嘅魚肉仲有d jelly jelly gum. 口感好好👅👅 . 另外亦嗌左個大拖羅丼🐟 個拖羅好厚身好厚身，d油脂超豐富，一咬就必哂出嚟🐬🐬 加上大大粒飛魚子，咬開就爆架啦，再配d呑羅魚蓉。 . 最後再上2個雪芭❤️ 菠蘿味好清甜🍍🍍而桃味就有小小奶味，比較滑身d🍑🍑#traveltobkk
灣仔區食野有平有貴，今次就找到一間上樓平價日本菜，大部分裝潢好有日本地道風味。 餐桌就帶點西餐風格，好豪華，而眼前就是一大個飲品櫃，知道飲品屬於什麼品牌，都幾方便。 軟殻蟹手卷 好快上檯，估計軟殼蟹不是即炸，紫菜好脆，軟殼蟹都算脆，但不是熱的有點扣分。 火灸鰻魚玉子 燒後微溫進食，軟滑的玉子包著美味的鰻魚，不錯。 特選鮪盛 可以試勻普通、中及大吞拿魚，望上去色澤都幾新鮮。 普通的沒什麼特別，沒有根~哈哈 而中及大吞拿魚都有入口即融的感覺，滲出陣陣魚油香味。 炭燒餃子雞翼 端上檯已嗅到陣陣香味，好吸引~~ 雞翼已去骨釀入餡料，啖啖肉，蜜汁味甜甜的，如果可以再燒耐一點外皮更脆就好。 青龍 炸蝦壽司卷，炸蝦幾脆，至於壽司飯要改善一下，因為整晚吃的都是冷冰冰及硬。 最後點了柚子雪糕 $38 及抹茶雪糕 $38，意想不到柚子味雪糕好fresh!! 有粒粒柚子肉，至於抹茶就不夠回甘味，有點比下去。 #2018聖誕
