Labar

อาหารเสฉวน, อาหารทะเล, อาหารจีน

23630313
1/F, 1 Knutsford Terrace, Tsim Sha Tsui

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Reviews

Miu Miu Chan

今晚和朋友去諾士佛臺,不是去喝酒,而是吃川菜,我們又去嘗試一些未曾吃過的東西,那就是四川香鍋。朋友上司說辣吧超多藝人光顧,我們在等候入座的時候確實看見不少藝人的照片,相信辣吧水準應該不錯吧。 辣吧全場滿座,而且還有外國人光顧,想不到他們懂得來這裡尋吃,太厲害吧。辣吧的紙巾及濕紙巾造型有趣,朋友大讚別具心思。 我們來辣吧為的是吃四川香鍋,故集中研究香鍋的餐牌。我們只有兩人,當然是吃小的。小的香鍋包括自選一款粉麵,兩款海鮮,三款肉類及四款蔬菜。 我們分別點了黑豚肉,肥牛,貴妃蚌,元貝,台灣一口黑椒腸,娃娃菜,秋葵,豆棍,蒿筍及紅薯幼粉,配孜然燒烤味。我們的孜孜燒烤香鍋上桌,店員先替我們將紅薯幼粉倒進鍋裡,然後再將食材一起拌炒。 由於從未吃過香鍋,我們在想它會不會油油膩膩的,但原來沒有膩口這問題,可能因為香鍋一直以熱火加熱的關係,再加上娃娃菜,秋葵和蒿筍蔬菜平衡,吃來挺順口的。 川菜沒有豆棍的話,就像欠缺身體的一部份,所以我堅持必點,豆棍吸收各食材精髓,格外入味。黑豚肉蠻大塊的,炒得恰到好處,其肉毫不老硬,帶點肉香。 個人大推貴妃蚌,肥牛,元貝,肥牛吸飽孜然,蒜頭,洋蔥,芫荽的香味,且肉質滑嫩,非常好吃。元貝大顆又鮮甜,貴妃蚌爽彈,沾上醬汁也絲毫沒蓋過原有的鮮味,散發引人食慾的滋味。 最後我們當然喝點冰涼的,吃香鍋吃到汗流浹背,一定要喝些凍飲降溫,我跟朋友分別喝桂花酸梅湯和菠蘿汁。桂花酸梅湯酸甜甘美,舒緩肚脹油膩感,更具有開脾健胃,提神止渴的效用。 #2019復活節

Judy To

網上勁推半價海鮮盤,未畀人勁推之前,已經想去食,因為食辣嘢,當初3百幾蚊位有8款海鮮做賣點好似好抵食咁,近來再做優惠7點半前離座及9點半後入座都會有半價,即$164/位,就咁食海鮮盤睇價錢係抵嘅,不過…… 海鮮係好足料,大蜆夠大隻,一人一隻蟹,八爪魚,魷魚,扇貝,鮑魚,蝦,貴妃蚌,仲可以揀幾款配料,蘿蔔薯粉豆卜等索味配料,食曬係會飽嘅。上網睇人啲comment話少辣都好辣,咁就試少辣,辣度係接受到嘅,但就好夠味=咸,越滾越咸,吃了得腎病!咁當然,咁夠味嘅嘢,一定局你叫嘢飲,因為樓下全部係酒吧,呢間飲品都係酒吧價,包括汽水都係,$38/杯可樂係貴過迪迪尼嘅。 除咗海鮮盤,仲叫咗個串串乜,總之$128有10款共30串類似麻辣燙嘅嘢,咪以為好多,每串只係得1件/粒/片,食咗陣風咁。 如果只計海鮮盤,半價係抵嘅,而且海鮮都算新鮮,無異味無拉肚子無盛,記住揀飽肚配料咁就一定夠飽喇。