Ebisoba Ichigen, Tsim Sha Tsui

鹽味味噌蝦湯拉麵 這蝦湯拉麵真係正！蝦湯十分濃郁creamy, 有濃厚的蝦味，加上味噌風味，充滿和風，味道極為鮮美！雖然叉燒只是薄薄兩片，但肉質十分軟滑可口，加上流心旦，十分滋味。麵條掛湯力十足，粗身又彈牙，呷一口湯，太好味了！

今曰比較冷，選擇了拉麵作午餐。 午飯時候，客人唔多，很輕易便找到位置。近曰店內有套餐優惠，一如試一下。 限定一人套餐$99 這套餐包拉麵一碗、小食及可樂，其實都幾實惠。 番茄蝦湯拉麵：先呷一口湯，是濃濃的蝦湯滋味，蝦味濃厚，有少少蕃茄味，味道唔太鹹，而且十分鮮味，正！叉燒薄薄一片，半肥瘦的，口感柔軟；溏心旦軟滑可口，creamy 的狀態；再配上粗身彈牙的拉麵，口感十足，掛上湯汁，熱呼呼的，十分滋味又滿足！ 小食；糖心蛋經滷水滷過，旦黃半流心，同樣的入味，不錯吧。 再飲下無糖可樂，冰凍的可樂配上熱拉麵，解渴清涼，是幾唔錯的配搭。 這新口味-蕃茄蝦湯真不錯，沒有味噌咁鹹，既有蝦湯鮮味，又有蕃茄味，滿足！

今日試吓一人外賣套餐$80 這外賣套餐都幾抵食，$80任選拉麵、小吃和飲品各一。 拉麵選擇有蕃茄蝦湯拉麵、蝦汁叉燒拌麵、辛辣蝦湯拉麵、招牌蝦湯拉麵。 外賣的拉麵湯和麵是分開上的。 今日試吓蕃茄蝦湯拉麵 這蕃茄蝦湯味道濃厚，蝦味突出，質地稠厚，略帶油份，加上蕃茄的點綴，酸酸的，令這蝦湯更適合炎熱的夏日。拉麵可選粗或幼，今次選了粗麵。粗麵帶有麵粉香，口感更Q彈，帶彈性，而掛湯力也不錯。拉麵的配菜唔多，就是半隻旦和一片叉燒。叉燒薄薄的一片，但肉質柔軟，肥瘦得宜，是ok, 只是意猶未盡。半隻旦是半熟旦，有比無的好，雖然唔太入味，但始終覺得拉麵少不了玉子。整體而言，是滿意的。 餃子有三隻，餃子皮很薄，內裡是肉饀，沾上醬油，十分日本風味。 最後呷一口桃味波子汽水。原樽日本玻璃波子汽水，風味十足，入口冰涼夠氣，而且桃味唔假，味道討好。 這一天的晚餐十分恰意。