PUTIEN, Yuen Long

อาหารจีน, อาหารทะเล

+852-3188-4850
Shop 2040, 2/F, YOHO MALL I, 9 Yuen Lung Street, Yuen Long

Photos

Reviews

Miu Miu Chan

約大家吃飯真的不容易,昨天連同姨姨還是四缺一,最後我們選擇去莆田吃午餐,鄰近各位家,沒有爽約的理由,哈哈。最近莆田推出不少新菜式,我們研究了好一會吃甚麼好。 天氣炎熱,真的很難提起食勁,這時候來碟冰浸苦瓜就對。一片又一片翠綠的苦瓜沾上滋潤的蜜糖,冰涼的苦瓜入口回甘,十分開胃。 莆田扁肉湯絕對一嚐難忘,扁肉皮薄透如紙,韌而有勁,久煮不爛。咬一口扁肉,肉餡緊實多汁,由裡到外鮮美十足,酸酸的湯底讓人喝完心情舒坦。 燜香洋燒排糖重色豐,醬汁濃稠,酸酸甜甜,排骨香濃夠味,燜煮到酥酥軟軟,輕輕一抽骨肉分離,即使牙齒不好也可好好品味燜香洋燒排。 莆田首次推出鰻魚菜式,我們對鐵板香煎活鰻魚最感興趣。鐵板香煎活鰻魚肥美極致,且無骨刺,熱騰騰的鐵板滋滋作響,令鰻魚煎至金黃香脆,單純以檸檬汁和鹽提味,簡單卻味美,鰻魚肉質彈嫩。 漁民紫菜燜飯相信用了魚湯燜煮飯粒,燜飯入口有陣陣的魚鮮,紫菜萬分清爽,加上蠔豉的鹹鮮流入飯中,燜飯集大海之大乘,海味源源不絕。 脆皮蒜香雞先色奪人,雞皮烤得脆脆的,讓我們心動不已。雞肉結實有彈性,油脂均勻分佈,雞汁牢牢鎖在肉裡,吃起來鮮嫩多汁,帶鹹鹹的蒜香,展現出蒜香雞最佳水平。 辣炒啦啦使用辣汁,蔥花快炒,蜆肉張開蜆殼來,醬汁將蜆肉的鮮甜逼出,同時些許香辣使蜆更有風味,配漁民紫菜燜飯吃簡直一流,極為下飯。

Miu Miu Chan

剛剛陪弟婦去形點買嬰兒用品,買完弟弟正好下班,我們索性約在形點莆田吃午餐,免得懷著寶寶的弟婦舟車勞頓,吃完飯弟弟又可接載我們回家。 弟弟熱到汗流浹背,吃個冰鎮苦瓜降降暑氣最合適不過。冰鎮苦瓜真的很美,如盛放的花朵,苦瓜口感清脆,味帶甘香,蘸上甜潤的蜜糖更為甜美。 莆田扁肉湯蠻足料的,仔細算一下扁肉足足有十多顆,紫菜湯喝來清爽,微微醋酸的風味,帶出扁肉的鮮味。扁肉皮薄滑溜,肉餡鮮得很。 莆田荔枝肉色彩繽紛,有蕃茄,荔枝,青椒和洋蔥作伴,酥炸過的腩肉披上薄薄的炸粉,酸甜的醬汁,開胃之餘又具脂香,可謂美輪美奐的菜餚。 哆頭蟶炒蛋火候恰恰好,炒蛋炒得嫩嫩的,蛋香沒有蓋過哆頭蟶的鮮香,又能展現哆頭蟶滑嫩彈牙的質感,教人愛不釋口哆頭蟶炒蛋的滋味。 薑蔥炒蟶子令我們讚不絕口,蟶子好不肥美,再拌炒薑蔥,一口咬下蟶子軟嫩無比,不會過老,蔥薑等配料爆炒出蟶子的鮮味,配上鹹香的醬汁,愈嚼愈香,瞬間扒了好幾口興化炒米粉。 幼如髮絲的興化炒米粉炒得乾爽不油,用料不手軟,每口均嚐到米粉和配料,豬肉,魷魚,蝦仁,蛋絲,紫菜,花生等,質佳味美。懂吃的,一定會像我一樣添加辣媽醬,獨特的酸酸辣辣口味刺激食慾。 黃金荷葉包炸得金黃,表面盡是芝麻,包子頗有厚度,蠻有嚼勁,搭配炒香的洋蔥和豬肉絲,一口咬下滿嘴肉香,多汁卻不會覺得太油,鹹甜鹹甜的,味道不俗。

Queenie Wong

【喜歡蟶子的有福了✨】 難得知道要去元朗,所以特登夜晚book定位嚟食蟶子。假日嘅元朗真係好多人,每一間餐廳都排哂隊,就算book咗位都要等多一陣先入得。 🔹鐵板鹽焗蟶子 + 叁芭爆蟶肉 $198 以$198 兩款蟶子菜式嚟講算好抵食,無諗過會落足料,每隻蟶子都係脹卜卜好肥美!鹽焗蟶子好入味,而且好鮮甜。另一款叁芭爆蟶肉就夠哂鑊氣,雖然本身唔食得辣,但佢有少少辣味吊起隻個味都幾香口。蟶子菜式係值得一試👍 🔹莆田荔枝肉 $89 呢個簡單得嚟有驚喜!因為見平時咕嚕肉多數配菠蘿或者蜜桃,少見配荔枝,所以order呢個試下,點知效果不錯!每舊咕嚕肉都係無骨,而且肉質好鬆軟,甜酸汁調得好好,唔會有酸到攻鼻個種感覺,開胃到食極唔停口😋 🔹莆田扁肉湯 $22 肉餃細細粒,皮薄煙韌,一啖可以食幾粒,湯底偏濃,呢個做飯前小食都不錯。 🔹興化炒米粉 $86 第一次食呢種米粉,米粉好幼細,而且口感軟綿綿,唔會好乾身癡口。材料都足料,有蜆、蝦、菜等,味道帶點焦香味。 📍 莆田 元朗元龍街9號形點一期2樓2040號舖 . . 環境分數:7/10 食物分數:8/10 . . #traveltobkk