Chow Po Yan BoBo

中西風味·極具吸引

平日的下午走到蘭桂芳附近大多以酒吧為主,原來走到雲咸街LKF Tower發現一所中西合璧的元素「Fang Fang」,入內的格局有中國色彩的壁畫,非常特別。

餐廳置中位置有長長的吧枱,以及有很多不同種類的酒精及非酒精飲品等。調酒師更會調製出色彩繽紛的飲品,以供客人飲用。還有一個小舞台我想晚間定必有樂隊駐場,令到氣氛更加高漲。

午餐套餐$198/位,包括有點心、前菜、主菜及甜品等。高級商務套餐,每樣食材都分外特別而且富有心思。

點心利用蒸籠奉上,蒸出細膩而且熱騰騰的模樣。蝦餃皇外層皮薄餡多,蝦肉的份量足見美味。另外海苔素粉粿也是值得一讚,馬蹄帶爽口加入冬菇更加美味。

前菜在西式沙律及中式湯水為主,小弟點了黑毛豬火腿蟹肉玉米羮,蟹肉並不算多不過玉米羮的味道恰到好處。

主菜方面有多個選,決定點了「黑椒軟殻蟹」。大多數吃軟殻蟹都以炸物為主,今次配上醬汁及黑椒,味道濃郁而有味。軟殻蟹微脆配上白飯/荷葉飯,唯有飯類的份量頗小。

甜品方面,有幾款選擇。椰子奶凍比較少有,椰子味濃郁並帶挺身。奶凍與生果同吃,回味無窮。