Kat Wong

餐廳主打麻辣美食,麻辣麵做得出色,牛腩更加係超好味。有麻辣湯麵、撈麵、飯......十多款選擇,連小食都有十四款之多,樣樣都好吸引,而且唔會同一個味,小食辣得黎會有唔同既味。

麻辣黃金皮蛋(小),黃金皮蛋製作特別,有三層完美比例,糖心蛋黃好滑溜、蛋黃味道軟滑香濃、蛋白嫩彈,配埋麻辣醬油,微辣帶香,少少醬油咸味同麻感,好正。smileheart

麻辣手撕雞(小),份量都幾多,拌麻辣醬汁,但唔會太濕。
雞肉幾彈,吸哂麻辣味,仲加左孜然粉,好惹味,有點似土匪雞翼版既手撕雞,味道夾到。

麻辣狂牛麵,超大碗超豐富,有秘製牛腩、秘製牛展、牛柏葉、肥牛等,滿滿一大碗,十分抵食。辣度亦可選擇微辣、小辣、中辣、大辣等等。
秘製牛腩真係超級讚,炆到入味之餘,仲入口鬆化既肉質,腩位油脂好香好嫩,少少辣真係更加香更加食唔停口。
秘製牛展都好入味,牛味突出,質感最有咬口,有彈性得黎,嫩肉感亦有少少,而且厚切增加咬口,好滿足。
牛柏葉好爽口,吸哂麻辣湯汁味。
肥牛都有三大片,肉味幾重,脂肪唔算好多,有辣味中和膩感。
可配麵或米線或薯粉,麵都保持質感,好咬無糊開,亦掛到麻辣湯汁,份量幾多。

跟餐配大大杯豆漿,估唔到咁平都無hea整,豆腐唔太甜,仲好有豆味,真材實料。

#2018秋