麵包籃 ,約有5款麵包,鬆軟的芝麻包、法包、硬豬仔、香草麵包條迎合不同口味,我們較喜歡芝麻包、香草條,配上玫瑰花咸香牛油,一流!
煙燻鰻魚、魚子沙律配窩夫
賣相不得不說很有趣,格仔窩夫切成一條條伴碟,至於味道方面,感受到鰻魚肉的煙燻味,而waffle條甜中帶煙韌,還有藍莓、沙律菜多個層次,味道原來幾夾。
焗田螺
少品嚐焗田螺,所以頭一次見到這個工具,大鄉里~~
田螺焗得剛好,質地彈牙及有濃郁香草味,而且薯蓉滑而不膩,美味。
傳統法式洋蔥湯
是洋蔥清湯,喜歡湯夠熱,感受到絲絲洋蔥,不會鹹,而上面是藍芝士酥皮,味道好濃郁,跟湯一起品嚐也不錯。
龍蝦湯
味道頗濃郁,當中用了不少龍蝦殻來餚湯,當中沒有龍蝦肉,湯較為稀。
主菜前先品嚐青檸雪葩清洗味蕾,青檸味清新,以及啖啖果肉令人好醒神。
西班牙黑毛豬
相當厚切的黑毛豬,配上入口即融的薯蓉,還有新鮮的甘筍仔、椰菜仔等配菜,已相當美味吸引。
7成熟,肉質帶點粉紅色,肉質有嚼勁中帶脆口,肉味香濃,而醬汁味道很不錯。
煎多利魚配黑松露蘑菇意大利飯
多利魚外皮帶點脆,至於魚肉是實肉的那種,意大利飯每口是黑松露香味及蘑菇,香而不膩,份量剛剛好。
朱古力心太軟
切開已看到朱古力慢慢流出,合格!而蛋糕質感超鬆軟,朱古力味濃而不甜,似是自家製出品,難得品嚐到這樣出色的心太軟。
#2018聖誕