2019.01.25 😊
【懷念老香港情懷】食在石門
當各大酒店臨近農曆新年都以各國美食主題為自助餐
想突圍而出 讓客人留下深刻印象亦不是件容易事
這次跟姊妹們來到石門的萬怡酒店就有十足驚喜
香港由漁港發展成今天的國際大都市 經歷了不少變遷
造就由漁鄉風味至國際美食佳餚各式其色
是次自助餐走親民路線「尋味香港地」✨
在佈置上亦花上不少心思模仿實景
除常見的國際美食外 亦有供應一系列的香港代表性菜式
老少咸宜 讓大家細意回味地道情懷
🔸冷盤
在「大開吃界」前先以冷盤熱身吧
新鮮刺身及壽司不可少
還有一系列開胃前菜及各式沙律:
手拍青瓜、四喜烤夫、雪裡紅、陳醋雲耳、涼伴貢菜、煙三文魚、芝士🧀
當中以少有的藜麥沙律最特別
🔸海鮮
胃口大開後 就是回本必食的冰鎮海鮮時間
龍蝦、麵包蟹、熟蝦、蟹腳、法國黃金螺、蠔、藍青口🦞🐚🦐
款式選擇不少 樣樣新鮮 還源源不斷Refill
蟹腳肉肥美清甜 龍蝦滿帶蝦膏
🔸熱葷
國際美食: 烤西冷牛扒、牛肩肉、肉眼扒、鹽焗三文魚、蕉葉紅魚、泰式手撕雞青瓜沙律、西梅豬柳卷配砵酒蜜糖汁、什錦海鮮金寶、老干媽蒸茄子、車打芝士汁焗椰菜花、魚咖喱、素菜金必多忌廉湯等
雖然是次走懷舊老香港主題 外地菜式卻沒有因而忽略
款式類別多 豬牛羊魚都有 滿足到各國口味的客人🐂
當中以車打芝士汁焗椰菜花最為吸引
濃濃的芝士汁帶絲絲芝士 邪惡之選
本土菜式: 避風塘炒蟹、辣酒煮花螺、豉椒炒蜆、各式燒腊、艇仔粥、車仔麵、香煎蠔仔餅、香煎海鮮韭菜薄撑、魷魚鬚、砵仔餸、百靈丈扒瓜甫、焗黑毛豬扒飯等🧓👵
是次主角當然是懷舊老香港菜式
聽說各款燒腊都是自家製作
還有仿似大排檔的避風塘炒蟹、豉椒炒蜆 既香帶辣 鑊氣十足🦀
艇仔粥配料豐富 打卡必食
不要忘記最有風味的砵仔餸:
豉汁豆卜蒸肉排、蛤蜊蒸滑蛋、三巴丈雲耳蒸滑雞
香味四溢 是老一輩的集體回憶
🔸甜品
近門口位置的甜品角亦灌沏港式滋味
甜品櫃上擺滿各式甜品及蛋糕:
焗玉桂蘋果金寶、蜂蜜綠茶蛋糕、布朗尼蛋糕、黑森林蛋糕、法式歌劇院蛋糕、藍莓芝士蛋糕、香橙甘荀蛋糕、雪糕、時令水果等🍰🍨🍪
還有香港代表的木桶豆腐花、港式雞蛋仔、格仔餅、啫喱杯、白糖糕、馬仔、腐竹薏仁糖水、西米布甸
完全可以滿足甜品愛好者
最後渴上一杯熱檸檬茶為美食乾杯
特別優惠：
1月1日至1月31日: 自助午餐時段 可無限添飲咖啡、茶及特飲一杯；
自助晚餐時段 可無限添飲咖啡、茶及特飲
1月1日至2月28日: 每位成人另加港幣$58 無限添飲生力啤酒
自助晚餐
供應時間: 1800-2200
Mon-Thur: 成人HK$468/小童HK$278
Fri-Sun, PH: 成人HK$528/小童HK$318
另收加一服務費
供應期至2019年3月31日 (2月1日-10日除外)
MoMoCafé
沙田安平街1號香港沙田萬怡酒店
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🍚 openrice: yee6192004
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