Retty
越南菜, 麵類
你問我$70一碗檬粉貴唔貴，如果質素好的話，我會話唔貴！好似呢間喺中環半山經營的越南小店，頗費氣力地行上好一段斜路才到達，地方唔大，可容納十五至廿人，餐牌全是英文，沒有中文菜單。 當店員端上碗香茅牛肉檬時，分量頗大，滿滿的烤牛肉，新鮮既紅蘿蔔絲，青瓜絲和檬粉，夾雜著花生粒和炸蒜片，配上佢地自家制的越式魚露，美味可口，食完也沒有覺得口渴。 雖然啲牛肉好似碎濕濕，但醃製得剛好，食得出牛肉鮮味。 見到隔離枱order 咗個越式春卷，見到都覺得炸得香脆好吃，下次一定要試試。最後當然係食晒，然後捧住個肚落山啦。 #10月活動B
愛死這裡的Pho，在中環很多有名的，除了brass spoon 外一定是這裡，湯頭有骨的甜，肉的濃味，牛肉肥大又好味，還有很好味的春卷等你發掘。
This pho is definitely worth the climb! Thin sliced Sirloin cooked perfect tender medium rare, flavourful and clear broth, silky noodles, tons of green onions, and only for $68! 難怪是朋友的強力推薦 薄切半生熟牛肉 湯清而夠味 感覺可以成碗飲曬! 粉滑溜再加上勁多蔥花❤️ Pho Bo ($68)
