Terry Chan

萬聖節應該是大部份香港人都很期待的一個節日
這天在朋友口中得悉在sky726有聖誕節Menu
Nana和我最愛就是萬聖節
當然要來這裡朝聖一下
進到店內是滿滿的萬聖節裝飾
而且在餐廳內燈光昏暗十分有萬聖節氣氛
坐下後直接來份萬聖節套餐吧

先上來的是一隻手指造型的前菜還有眼睛造型的沙津
手指是用餅乾杏仁和茄汁做成的看起來十分像一隻斷指
而眼睛造型的沙津其實是荔枝沙津
加上點芝士塊看起來更加怪異
荔枝的味道也十分甜
加上酸酸甜甜的醬汁
十分開胃

之後的是鬼怪造型的餐湯
用西瓜做的湯我還是第一次喝到
還要是凍湯
喝下有很濃郁的西瓜味
帶點咸味
而且有蝙蝠造型的西瓜塊在裡面
整個配搭都很鬼怪
可以感受到滿滿的萬聖節氣氛
配搭起餐包上來
也十分合適

主菜有幾種可以選擇
有羊膝有牛扒有意粉有三文魚
最後我選擇了紅油燴羊膝
羊膝的份量超大份
而且肉可以用刀輕易的切下
紅酒汁的味道
令到整個羊膝更美味
在底下的薯蓉幼滑得很
吃著吃著把整盤主菜都吃完

最後還有朱古力蒙布朗蛋糕
在蛋糕旁有個用白朱古力做的白色棺材和白色小幽靈
Nana看到也少女心爆發稱讚這個很可愛
而蛋糕朱古力蒙布朗外層的慕絲幼滑
而內裡的忌廉更香
這個結尾十分完美