Kit Yan
座銀bookmark了很久 但一直未試 因為跑馬地真係唔方便 見到中環開左梗係要黎試下 未去之前仲擔心會好多人排隊 點知出乎預料無人排 反而隔離就好多人排隊 打開餐牌選擇不多 只有兩款拉麵同一款沾麵 (貴精不貴多) 第一次黎食梗係要試”雞白湯拉麵” 雞白湯打到起泡 就好像cappuccino一樣 味道好香濃，口感好creamy😋 有點像喝忌廉雞湯 麵條嘅軟硬度雖然無得揀 不過就軟硬適中 而且掛湯力很強👍🏻 雞肉同叉燒都不錯 估唔到雞胸肉一啲都唔嚡 旁邊還有炸牛蒡 另加的溏心蛋也很不錯 整體非常高質 湯底真係非常出色 而且好夠熱，食到尾都仲好熱 完全係可以再encore嘅拉麵店
