Connie Mht

上個月去鮨燐食omakase！
點咗 $1380 set，有先付、7款刺身、和食、6款壽司、湯及甜品。

愛知縣無花果
白梅貝

刺身：
右口魚薄切
石垣貝
秋刀魚
北海道厚岸生蠔
新鮮鯖魚
新鮮銀鱈魚
中拖羅

和食：燒香魚

壽司：
深海池魚
赤貝
牡丹蝦
三文魚子
右口魚邊
北海道馬糞海膽

磯煮鮑魚
蝦湯
甜品：抹茶奶凍

整體都唔錯，刺身本身唔係好多配搭，主要食食材原始嘅鮮味。比較特別既係新鮮鯖魚，加上白昆布、紫蘇葉、芝麻，味道豐富，特別係嗰塊自家製白昆布，酸酸甜甜，同鯖魚好夾。