鮨丼

เป็นร้านอาหารญี่ปุ่น สไตล์เอโดะแท้ๆ ไม่ปรุงแต่วัดถุดิบอะไรมากมาย คำไม่ใหญ่ แต่รถชาติของปลานั้น จัดได้ว่าอร่อยคุ้มราคา เป็นร้านประจำผมอีก1ร้านที่อยากแนะนำ

早排係網上好多人推介呢間係尖沙咀的魚生丼專賣店，由於餐廳主要做魚生飯，除了款式多外，魚生更非常新鮮。入座後職員就比左麵豉湯及酸蘿蔔的前菜及餐牌我們。 大家可以隨大家的口味選3款剌身做丼飯，除左有平常見到的三文魚、甜蝦、赤身呑拿魚外，仲可以揀中/大拖羅、松葉蟹鉗、甚至北海道馬糞海膽！最平的配撘就係三文魚+香葱呑拿魚蓉+北寄貝，$138咋！ 不過最近餐廳做緊新開張優惠，晚上6點前離席，丼飯一律半價！就算大家6點後先離席，丼飯都有6折優惠。不過優惠只限食一個鐘，所以想同朋友一邊傾一邊慢慢食的就未必有呢個優惠了。做緊優惠當然唔洗叫上面個個最平精選啦，我就叫左一份4色呑拿魚丼飯，6折後就$200有找。4色呑拿魚大拖羅、赤身、魚排及香葱魚蓉。當然最正一定係油脂較豐富的大拖羅啦！四款呑拿魚都夠新鮮，加上厚切的份量，令到整體更有口感。 鮨丼自信作雙層丼飯非常豐富，6折後都唔洗200蚊，非常抵食！分開兩層的丼飯，右邊係滿滿的切角魚生飯，當中除了有三文魚、赤身呑拿魚、三文魚子外，更有蟹肉、甜蝦、玉子及青瓜粒。左邊的刺身盒都有驚喜，餐廳利用時令的貝類去製作。今次就有帆立貝、鮑魚及北寄貝。帆立貝、北極貝夠鮮甜，鮑魚size唔小，口感彈牙。 食完之後，職員仲拎左兩個大福比我們，個皮有D厚，不過都幾煙韌。 #8月活動

今日有個朋友係美國回來玩幾日，緊係要帶佢食正野啦，我就揀左黎鮨丼喱度，因為我係一個超级丼丼迷，成日黎食都唔會厭，到在鮨丼先知朋友唔食生野，好在都有熟嘅丼叫比佢，就係鹽燒銀鱈魚丼飯，而我最鍾意食吞拿魚大腩刺身，次次都實叫，實在太鲜甜，好在第一餐招乎朋友無失威，刺身賣相咁靓，就算朋友唔食得都睇得😂 首先送上餐前菜，麵豉湯內有蜆肉，味道濃郁，带有鲜味。 吞拿魚大腩刺身丼$378 粉红嫩嫩嘅肉，一啖入口即溶，正到極点。 鹽燒銀鱈魚丼飯$298 燒銀雪魚，咸咸香香， 齒頰留香。